हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Microwave Reheating: আলুর তরকারি থেকে মাংস কষা, কোন-কোন খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না? রইল টিপস

Stop Reheating These Foods: অনেক সময় আগের দিন রান্না করা বা রেস্তোরাঁ থেকে অর্ডার করা খাবারও বেঁচে যায়। সেগুলোও পরদিন মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। কিন্তু চাইলেই আপনি সব ধরনের খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারবেন না। 

| Edited By: | Updated on: Jul 03, 2023 | 2:30 PM
Share
ব্যস্ত জীবনযাত্রায় মাইক্রোওয়েভ কাজকে অনেক সহজ করে দেয়। একদিন রান্না করে ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর প্রয়োজন অনুযায়ী ফ্রিজে থেকে বের করে মাইক্রোওয়েভে গরম করে নিলেই কাজ শেষ।

ব্যস্ত জীবনযাত্রায় মাইক্রোওয়েভ কাজকে অনেক সহজ করে দেয়। একদিন রান্না করে ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর প্রয়োজন অনুযায়ী ফ্রিজে থেকে বের করে মাইক্রোওয়েভে গরম করে নিলেই কাজ শেষ।

1 / 8
অনেক সময় আগের দিন রান্না করা বা রেস্তোরাঁ থেকে অর্ডার করা খাবারও বেঁচে যায়। সেগুলোও পরদিন মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। কিন্তু চাইলেই আপনি সব ধরনের খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারবেন না। 

অনেক সময় আগের দিন রান্না করা বা রেস্তোরাঁ থেকে অর্ডার করা খাবারও বেঁচে যায়। সেগুলোও পরদিন মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। কিন্তু চাইলেই আপনি সব ধরনের খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পারবেন না। 

2 / 8
ফ্রিজে ডিম সেদ্ধ পড়ে রয়েছে? সেটা পুনরায় মাইক্রোওয়েভে গরম করে খেতে চান? খোসা সমেত ডিম সেদ্ধ মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না। এতে যেমন খোসা ফেটে যেতে পারে, তেমনই ডিমের স্বাস্থ্যগুণ নষ্ট হয়ে যায়। 

ফ্রিজে ডিম সেদ্ধ পড়ে রয়েছে? সেটা পুনরায় মাইক্রোওয়েভে গরম করে খেতে চান? খোসা সমেত ডিম সেদ্ধ মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না। এতে যেমন খোসা ফেটে যেতে পারে, তেমনই ডিমের স্বাস্থ্যগুণ নষ্ট হয়ে যায়। 

3 / 8
একইভাবে, রান্না করা ভাত মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবেন না। ভাতও অনেক সময় বেশি হয়ে গেলে ফ্রিজে তুলে রাখা হয়। আবার সেটা মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। এই ভাত খেলে হজমের গন্ডগোল হতে পারে।

একইভাবে, রান্না করা ভাত মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবেন না। ভাতও অনেক সময় বেশি হয়ে গেলে ফ্রিজে তুলে রাখা হয়। আবার সেটা মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। এই ভাত খেলে হজমের গন্ডগোল হতে পারে।

4 / 8
রাতের সবজির তরকারি বেঁচে গিয়েছে, তাই ফ্রিজে তুলে রেখেছেন। পরদিন সেই তরকারি আবার মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাচ্ছেন? এতে সবজির তরকারির কোনও পুষ্টিগুণই পাবেন না। 

রাতের সবজির তরকারি বেঁচে গিয়েছে, তাই ফ্রিজে তুলে রেখেছেন। পরদিন সেই তরকারি আবার মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাচ্ছেন? এতে সবজির তরকারির কোনও পুষ্টিগুণই পাবেন না। 

5 / 8
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাংস বেশি রান্না করা হলে ফ্রিজে তুলে রাখা হয়। সেটা পরে মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। কিন্তু এতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। মাংসের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধতে পারে এবং মাংসের স্বাদও নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাংস বেশি রান্না করা হলে ফ্রিজে তুলে রাখা হয়। সেটা পরে মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাওয়া হয়। কিন্তু এতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। মাংসের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধতে পারে এবং মাংসের স্বাদও নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

6 / 8
আলুর তরকারিও পুনরায় মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবেন না। আলুর মধ্যে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ থাকে। মাইক্রোওয়েভে গরম করে আলু খেলে তার পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। 

আলুর তরকারিও পুনরায় মাইক্রোওয়েভে গরম করে খাবেন না। আলুর মধ্যে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬ থাকে। মাইক্রোওয়েভে গরম করে আলু খেলে তার পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। 

7 / 8
মাশরুম তাজা খাওয়াই ভাল। রান্না করা মাশরুম মাইক্রোওয়েভে গরম করে খেলে তা পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। পাশাপাশি এই মাশরুম খেলে আপনার হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই মাইক্রোওয়েভে মাশরুমের পদ গরম করা এড়িয়ে চলুন। 

মাশরুম তাজা খাওয়াই ভাল। রান্না করা মাশরুম মাইক্রোওয়েভে গরম করে খেলে তা পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। পাশাপাশি এই মাশরুম খেলে আপনার হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই মাইক্রোওয়েভে মাশরুমের পদ গরম করা এড়িয়ে চলুন। 

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন