हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Chicken Cutlet: মাছের নয়, চিকেন কাটলেটেই ভরবে মন, রইল রেসিপি

Recipe In Bengali: মিশ্রণটি হাতে নিয়ে তাকে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন। একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। ও আরেকটিতে কর্ণফ্লাওয়ার রাখুন। চাইলে ব্রেড ক্রাম্বসও ব্যবহার করতে পারেন।

| Edited By: | Updated on: Sep 06, 2023 | 2:01 PM
Share
ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করেন বড় থেকে ছোট সকলেই। হাতের কাছে ভাজভুজির থালা দেখলে এক কথায় ঝাঁপিয়ে পড়েন কেউ-কেউ।

ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করেন বড় থেকে ছোট সকলেই। হাতের কাছে ভাজভুজির থালা দেখলে এক কথায় ঝাঁপিয়ে পড়েন কেউ-কেউ।

1 / 8
আর যদি হাতের কাছে পাওয়া যায় কাটলেটের থালা? তাহলে কেমন হয়? জমে ক্ষীর যাকে বলে। তবে কাটলেট বলতে কি শুধুই মাছের কথা ভাবছেন?

আর যদি হাতের কাছে পাওয়া যায় কাটলেটের থালা? তাহলে কেমন হয়? জমে ক্ষীর যাকে বলে। তবে কাটলেট বলতে কি শুধুই মাছের কথা ভাবছেন?

2 / 8
একদমই না। চিকেনের কাটলেট যদি খান, তবে বুঝবেন মাছের কাটলেটকে কয়েক গোল দিতে পারে এই পদ। বাড়িতে সহজেই তৈরি করতে পারবেন।

একদমই না। চিকেনের কাটলেট যদি খান, তবে বুঝবেন মাছের কাটলেটকে কয়েক গোল দিতে পারে এই পদ। বাড়িতে সহজেই তৈরি করতে পারবেন।

3 / 8
শুধু জানতে হবে সঠিক রেসিপি। জানুন বাড়িতেই কীভাবে বানাবেন রেস্তোরাঁর মত চিকেন কাটলেট...এটি বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা, কর্ণফ্লাওয়ার, ডিম, নুন, গরম মশলা, তেল।

শুধু জানতে হবে সঠিক রেসিপি। জানুন বাড়িতেই কীভাবে বানাবেন রেস্তোরাঁর মত চিকেন কাটলেট...এটি বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা, কর্ণফ্লাওয়ার, ডিম, নুন, গরম মশলা, তেল।

4 / 8
প্রথমে চিকেনের কিমা ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। অন্যদিকে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন।

প্রথমে চিকেনের কিমা ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। অন্যদিকে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন।

5 / 8
এবার মাংসের মধ্য়ে ওই আলু, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, স্বাদমত নুন সব মশলা দিয়ে চটকে মেখে নিতে হবে।

এবার মাংসের মধ্য়ে ওই আলু, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, স্বাদমত নুন সব মশলা দিয়ে চটকে মেখে নিতে হবে।

6 / 8
মিশ্রণটি হাতে নিয়ে তাকে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন। একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। ও আরেকটিতে কর্ণফ্লাওয়ার রাখুন। চাইলে ব্রেড ক্রাম্বসও ব্যবহার করতে পারেন।

মিশ্রণটি হাতে নিয়ে তাকে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন। একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। ও আরেকটিতে কর্ণফ্লাওয়ার রাখুন। চাইলে ব্রেড ক্রাম্বসও ব্যবহার করতে পারেন।

7 / 8
এবার কাটলেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে কর্ণফ্লাওয়ারে কোট করে নিন। তেল গরম করুন এবং একদম মুচমুচে করে ভেজে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন কেচাপের সঙ্গে।

এবার কাটলেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে কর্ণফ্লাওয়ারে কোট করে নিন। তেল গরম করুন এবং একদম মুচমুচে করে ভেজে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন কেচাপের সঙ্গে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন