हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Easy And Healthy Recipe: রোল, বার্গার কিছুই খেতে চাইবেন না যদি বাড়িতেই বানিয়ে নেন ডায়েট চিকেন স্ট্যু

Healthy Recipe: চিকেন প্রোটিনে ভরপুর। কম তেলে এভাবে বানিয়ে নিলে খেতে লাগবে খুব ভাল। সেই সঙ্গে শরীরও ভাল থাকবে আর রোজ খেলে ওজন কমবেই

| Edited By: | Updated on: Sep 04, 2023 | 8:38 PM
Share
প্রতি মাসে অনেকেই এমন শপথ নেন যে বাইরের খাবার, তেল মশলা একেবারেই খাবেন না। এবার থেকে সম্পূর্ণ ডায়েট রেসিপিতেই চলবেন। বাইরের খাবারের দিকে ভুল করেও তাকাবেন না, ইচ্ছে হলেও রোজ বিরিয়ানি নয়

প্রতি মাসে অনেকেই এমন শপথ নেন যে বাইরের খাবার, তেল মশলা একেবারেই খাবেন না। এবার থেকে সম্পূর্ণ ডায়েট রেসিপিতেই চলবেন। বাইরের খাবারের দিকে ভুল করেও তাকাবেন না, ইচ্ছে হলেও রোজ বিরিয়ানি নয়

1 / 8
তবে এই কথা দিয়েও কথা রাখতে না পারার তালিকাটা বেশ লম্বা। বাড়ির বাইরে পা রাখলেই এদিক-ওদিক নজর যায়। থরে থরে সাজানো খাবার খেতে চাপ, কাটলেট, মিষ্টি পটাপট মুখে উঠে আসে

তবে এই কথা দিয়েও কথা রাখতে না পারার তালিকাটা বেশ লম্বা। বাড়ির বাইরে পা রাখলেই এদিক-ওদিক নজর যায়। থরে থরে সাজানো খাবার খেতে চাপ, কাটলেট, মিষ্টি পটাপট মুখে উঠে আসে

2 / 8
মুখে লাগাম টানতে না পারলে ওজন তো বাড়বেই। কার সাধ্যি তাকে আটকে রাখার। আর তাই প্রথমেই নিজেকে বলতে হবে না। আমাদের চোখের খিদে অনেক বেশি। যে কারণে প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত খাবার খাওয়া হয়ে যায়

মুখে লাগাম টানতে না পারলে ওজন তো বাড়বেই। কার সাধ্যি তাকে আটকে রাখার। আর তাই প্রথমেই নিজেকে বলতে হবে না। আমাদের চোখের খিদে অনেক বেশি। যে কারণে প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত খাবার খাওয়া হয়ে যায়

3 / 8
বেশি খাওয়ার ফলে ওজন বাড়ে। সারাদিন বসে বসে খাওয়া হলেও সেইমতো শরীরচর্চা করা হয় না। আর এতে ওজন বাড়বেই। তাই রইল এই চিকেন স্ট্যু এর রেসিপি। একবার বানিয়ে খেলে রোজ খেতে চাইবেন

বেশি খাওয়ার ফলে ওজন বাড়ে। সারাদিন বসে বসে খাওয়া হলেও সেইমতো শরীরচর্চা করা হয় না। আর এতে ওজন বাড়বেই। তাই রইল এই চিকেন স্ট্যু এর রেসিপি। একবার বানিয়ে খেলে রোজ খেতে চাইবেন

4 / 8
কড়াইতে এক চামচ তেল দিয়ে ওর মধ্যে চিকেনের লেগপিস দিয়ে নাড়াচাড় করে নিতে হবে। নুন, গোলমরিচও দেবেন। ভাজা হলে চিকেন তুলে রাখুন। ওই তেলেই এক চামচ রসুন কুচি, চারটে গোলমরিচ, লবঙ্গ, দারচিনি, এলাচ ফোড়ন দিন

কড়াইতে এক চামচ তেল দিয়ে ওর মধ্যে চিকেনের লেগপিস দিয়ে নাড়াচাড় করে নিতে হবে। নুন, গোলমরিচও দেবেন। ভাজা হলে চিকেন তুলে রাখুন। ওই তেলেই এক চামচ রসুন কুচি, চারটে গোলমরিচ, লবঙ্গ, দারচিনি, এলাচ ফোড়ন দিন

5 / 8
এবার এর মধ্যে এক ছোট বাটি পেঁয়াজ কুচি দিন। এবার এতে ক্যাপসিকাম, গাজর, আলু দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর গোলমরিচ, স্বাদমতো নুন আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

এবার এর মধ্যে এক ছোট বাটি পেঁয়াজ কুচি দিন। এবার এতে ক্যাপসিকাম, গাজর, আলু দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর গোলমরিচ, স্বাদমতো নুন আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

6 / 8
ভেজে রাখা চিকেন এবার সবজিতে মিশিয়ে দিন। সব ভাল করে মিশলে একবাটি জলে এক চামচ ময়দা মিশিয়ে ওতে মিশিয়ে দিন। সামান্য ফুট আসলেই একবাটি জল দিতে হবে

ভেজে রাখা চিকেন এবার সবজিতে মিশিয়ে দিন। সব ভাল করে মিশলে একবাটি জলে এক চামচ ময়দা মিশিয়ে ওতে মিশিয়ে দিন। সামান্য ফুট আসলেই একবাটি জল দিতে হবে

7 / 8
এবার এতে ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিন। এই চিকেনে টমেটো বড় টুকরো করেও মেশাতে পারেন। মাখন, চিনি কোনও কিছুই দেওয়ার প্রয়োজন নেই। সহজেই তৈরি হল চিকেন স্ট্যু। লেগ পিসের স্বাদই আলাদা হয়। আর এভাবে বানালে খেতেও দারুণ লাগে।

এবার এতে ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিন। এই চিকেনে টমেটো বড় টুকরো করেও মেশাতে পারেন। মাখন, চিনি কোনও কিছুই দেওয়ার প্রয়োজন নেই। সহজেই তৈরি হল চিকেন স্ট্যু। লেগ পিসের স্বাদই আলাদা হয়। আর এভাবে বানালে খেতেও দারুণ লাগে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন

ভিডিয়ো

View more
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?