हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

রোজকার ডিমের কারিতে আনুন টুইস্ট, চটজলদি বানিয়ে নিন ডিম-চিংড়ির ভাপা

Dim Chingri Bhapa: দুপুরে এমন কিছুই বানিয়ে নেওয়া ভাল, যাতে সময় খুব একটা বেশি লাগে না। ফলে যদি ডিম খেতে ভালবাসেন, তাহলে অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু বানাতে হলে ডিমের উপর ভরসা রাখতে পারেন। ডিমের ডালনা কিংবা কষা ছাড়া স্বাদবদল করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম-চিংড়ির ভাপা।

| Updated on: Feb 28, 2024 | 5:40 PM
Share
দুপুরে এমন কিছুই বানিয়ে নেওয়া ভাল, যাতে সময় খুব একটা বেশি লাগে না। ফলে যদি ডিম খেতে ভালবাসেন, তাহলে অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু বানাতে হলে ডিমের উপর ভরসা রাখতে পারেন।

দুপুরে এমন কিছুই বানিয়ে নেওয়া ভাল, যাতে সময় খুব একটা বেশি লাগে না। ফলে যদি ডিম খেতে ভালবাসেন, তাহলে অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু বানাতে হলে ডিমের উপর ভরসা রাখতে পারেন।

1 / 8
দুপুরে এমন কিছুই বানিয়ে নেওয়া ভাল, যাতে সময় খুব একটা বেশি লাগে না। ফলে যদি ডিম খেতে ভালবাসেন, তাহলে অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু বানাতে হলে ডিমের উপর ভরসা রাখতে পারেন।

দুপুরে এমন কিছুই বানিয়ে নেওয়া ভাল, যাতে সময় খুব একটা বেশি লাগে না। ফলে যদি ডিম খেতে ভালবাসেন, তাহলে অল্প সময়ে সুস্বাদু কিছু বানাতে হলে ডিমের উপর ভরসা রাখতে পারেন।

2 / 8
ডিমের ডালনা কিংবা কষা ছাড়া স্বাদবদল করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম-চিংড়ির ভাপা। খুব কম কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি ডিমের এই পদ ছোট থেকে বড় সকলেই চেটেপুটে খাবেন।

ডিমের ডালনা কিংবা কষা ছাড়া স্বাদবদল করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম-চিংড়ির ভাপা। খুব কম কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি ডিমের এই পদ ছোট থেকে বড় সকলেই চেটেপুটে খাবেন।

3 / 8
এই অভিনব রান্না করতে গেলে কী কী প্রয়োজন, তা প্রথমে দেখে নিন। ডিম: ৮টি, কুচো চিংড়ি: ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি: আধ কাপ, আদা কুচি: ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি: ৩ টেবিল চামচ।

এই অভিনব রান্না করতে গেলে কী কী প্রয়োজন, তা প্রথমে দেখে নিন। ডিম: ৮টি, কুচো চিংড়ি: ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি: আধ কাপ, আদা কুচি: ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি: ৩ টেবিল চামচ।

4 / 8
এছাড়াও আপনার প্রয়োজন কাঁচালঙ্কা কুচি: ২ টেবিল চামচ, মাখন: ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ, নুন: স্বাদমতো। এবার দেখে নেওয়া যাক কীভাবে এই রান্না করবেন।

এছাড়াও আপনার প্রয়োজন কাঁচালঙ্কা কুচি: ২ টেবিল চামচ, মাখন: ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ, নুন: স্বাদমতো। এবার দেখে নেওয়া যাক কীভাবে এই রান্না করবেন।

5 / 8
প্রথমে একটি বড় পাত্রে ৮টি ডিম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ডিমের মধ্যে একে একে মিশিয়ে নিন স্বাদ অনুযায়ী নুন, গোলমরিচ, আচা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি।

প্রথমে একটি বড় পাত্রে ৮টি ডিম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ডিমের মধ্যে একে একে মিশিয়ে নিন স্বাদ অনুযায়ী নুন, গোলমরিচ, আচা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি।

6 / 8
ভাল করে আরও একবার ফেটিয়ে চিংড়ি মাছগুলি মিশিয়ে নিন। মাখন গলিয়ে নিয়ে একটি টিফিন বাক্সে ভাল করে মাখিয়ে নিন। ডিম-চিংড়ির মিশ্রণটি ঢেলে দিন টিফিন বাক্সে।

ভাল করে আরও একবার ফেটিয়ে চিংড়ি মাছগুলি মিশিয়ে নিন। মাখন গলিয়ে নিয়ে একটি টিফিন বাক্সে ভাল করে মাখিয়ে নিন। ডিম-চিংড়ির মিশ্রণটি ঢেলে দিন টিফিন বাক্সে।

7 / 8
এবার একটি বড় কড়াইতে জল গরম করে তার মধ্যে স্ট্যান্ডের উপর টিফিন বাক্সটি বসিয়ে দিন। পাত্রের ঢাকা বন্ধ করে ১০-১৫ মিনিট ভাপিয়ে নিন। শেষে ছুরি দিয়ে কেটে নিলেই তৈরি।

এবার একটি বড় কড়াইতে জল গরম করে তার মধ্যে স্ট্যান্ডের উপর টিফিন বাক্সটি বসিয়ে দিন। পাত্রের ঢাকা বন্ধ করে ১০-১৫ মিনিট ভাপিয়ে নিন। শেষে ছুরি দিয়ে কেটে নিলেই তৈরি।

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'

ভিডিয়ো

View more