हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর দুর্গাপুজো প্রিমিয়াম স্টোরি Pujoy Pulse ক্রিকেট কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Aam Panna: গরমে প্রাণ জুড়োক ঠান্ডা কাঁচা আমের শরবতে

Summer Special Drink: গরমে কাঁচা আম সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় বাজারে, আর এই আম দিয়েই বানিয়ে নিন স্পেশ্যাল এই পানীয়

| Edited By: | Updated on: Apr 19, 2023 | 8:14 PM
যা গরম পড়েছে তাতে কোনও কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। মন সব সময় চাইছে ঠান্ডা কিছু খেতে

যা গরম পড়েছে তাতে কোনও কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। মন সব সময় চাইছে ঠান্ডা কিছু খেতে

1 / 8
এই সময় রাস্তায় মোড়ে মোড়ে ব্যাঙের ছাতার মতই গড়িয়ে ওঠে লস্যি, শরবতের দোকান। ইদানিং অনেক জুস, মিল্কশেকের দোকানও দেখা যায়।

এই সময় রাস্তায় মোড়ে মোড়ে ব্যাঙের ছাতার মতই গড়িয়ে ওঠে লস্যি, শরবতের দোকান। ইদানিং অনেক জুস, মিল্কশেকের দোকানও দেখা যায়।

2 / 8
একেবারে রোদ থেকে ঘেমে, নেয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা কোনও কিছু খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে হিট স্ট্রোকের সম্ভাবনা বেশি থাকে। সেই সঙ্গে ঠান্ডাও লেগে যায় ঝটপট।

একেবারে রোদ থেকে ঘেমে, নেয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা কোনও কিছু খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে হিট স্ট্রোকের সম্ভাবনা বেশি থাকে। সেই সঙ্গে ঠান্ডাও লেগে যায় ঝটপট।

3 / 8
গরম পড়তেই অনেকে বাজার চলতি বিভিন্ন স্কোয়াশ, রসনা এসব কিনে আনেন। তবে বোতলবন্ডি এই সব পানীয়ের মধ্যে মেশানো থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রিজারভেটিভ, যা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়।

গরম পড়তেই অনেকে বাজার চলতি বিভিন্ন স্কোয়াশ, রসনা এসব কিনে আনেন। তবে বোতলবন্ডি এই সব পানীয়ের মধ্যে মেশানো থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রিজারভেটিভ, যা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়।

4 / 8
এছাড়াও সব সময় বাজার থেকে কেনা কোল্ডড্রিংক না খাওয়াই ভাল। কারণ এই সব পানীয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সুগার থাকে। বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন শরবত।

এছাড়াও সব সময় বাজার থেকে কেনা কোল্ডড্রিংক না খাওয়াই ভাল। কারণ এই সব পানীয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সুগার থাকে। বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন শরবত।

5 / 8
আম ছোট ছোট টুকরো করে কড়াইতে সিদ্ধ করতে দিন। এবার এর মধ্যে স্বাদমতো নুন দিন, চিনি দিন আমের সমপরিমাণে। ৫০০ গ্রাম আম হলে ৫০০ গ্রাম চিনি লাগবে।

আম ছোট ছোট টুকরো করে কড়াইতে সিদ্ধ করতে দিন। এবার এর মধ্যে স্বাদমতো নুন দিন, চিনি দিন আমের সমপরিমাণে। ৫০০ গ্রাম আম হলে ৫০০ গ্রাম চিনি লাগবে।

6 / 8
এবার ওর মধ্যে কাঁচা লঙ্কার টুকরো, ভাজা মশলার গুঁড়ো আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে সিদ্ধ করুন। এবার তা স্ম্যাশ করে বড় ছাঁকনি তে ছেঁকে নিন।

এবার ওর মধ্যে কাঁচা লঙ্কার টুকরো, ভাজা মশলার গুঁড়ো আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে সিদ্ধ করুন। এবার তা স্ম্যাশ করে বড় ছাঁকনি তে ছেঁকে নিন।

7 / 8
গ্লাসে ভর্তি করে বরফ দিন। এবার উপর থেকে এই আমের মিশ্রণ ছেঁকে দিলেই তৈরি শরবত।

গ্লাসে ভর্তি করে বরফ দিন। এবার উপর থেকে এই আমের মিশ্রণ ছেঁকে দিলেই তৈরি শরবত।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
পরশু মহালয়া! জেনে নিন কখন তর্পণ করা শুভ?
পরশু মহালয়া! জেনে নিন কখন তর্পণ করা শুভ?
এই বারে বিশ্বকর্মা পুজো কি সোমবারে না মঙ্গলবারে?
এই বারে বিশ্বকর্মা পুজো কি সোমবারে না মঙ্গলবারে?
স্নানের সময় এই কাজ করলে দূর হবে ঘামের দুর্গন্ধ
স্নানের সময় এই কাজ করলে দূর হবে ঘামের দুর্গন্ধ
এক ফোঁটা তেল দিয়ে বলিরেখা তাড়ান
এক ফোঁটা তেল দিয়ে বলিরেখা তাড়ান
বাড়ির পোষা বিড়ালকে কী খাওয়ানো উচিত? কী ভুলেও দেবেন না?
বাড়ির পোষা বিড়ালকে কী খাওয়ানো উচিত? কী ভুলেও দেবেন না?
ইস্ত্রি ছাড়াই ঘরোয়া উপায়ে নিমেষে টান টান হবে পোশাক
ইস্ত্রি ছাড়াই ঘরোয়া উপায়ে নিমেষে টান টান হবে পোশাক