हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chicken Rose: তেল ছাড়া চিকেন রোজ বানিয়ে চমকে দিন বাড়ির খুদেদের, রইল রেসিপি

Less Oil Fast Food: এবার এই পুরে এক চামচ মেয়োনিজ আর টমেটো সস মিশিয়ে দিতে হবে। খুব ভাল করে তা চিকেনে মাখিয়ে নিতে হবে। কষা কষা হয়ে গেলে চিকেনের পুর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন

| Edited By: | Updated on: Nov 15, 2023 | 4:23 PM
একটা বড় পাত্রে এককাপ গরম দুধ দিন, এতে হাফ বাটি চিনি, এক চামচ বেকিং পাউডার, একটু খাবার সোডা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। চার চামচ সাদা তেল, নুন আর তিনবাটি ময়দা দিন

একটা বড় পাত্রে এককাপ গরম দুধ দিন, এতে হাফ বাটি চিনি, এক চামচ বেকিং পাউডার, একটু খাবার সোডা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। চার চামচ সাদা তেল, নুন আর তিনবাটি ময়দা দিন

1 / 8
যে বাটিতে চিনি নিয়েছেন ওই বাটি মেপেই ময়দা নিতে হবে। এবার ময়দা খুব ভাল করে মেখে নিন ওই বাটিতেই। নরম করে ময়দা মেখে ঢেকে ১ ঘণ্টা রেখে দিন

যে বাটিতে চিনি নিয়েছেন ওই বাটি মেপেই ময়দা নিতে হবে। এবার ময়দা খুব ভাল করে মেখে নিন ওই বাটিতেই। নরম করে ময়দা মেখে ঢেকে ১ ঘণ্টা রেখে দিন

2 / 8
গ্যাসে কড়া বসিয়ে সরষের তেল ঢেলে একদম ছোট কুচি করে কাটা গাজর আর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। গাজর একটু ভাজা ভাজা হলে মিশিয়ে দিন মাংস কুচি। মাংস চেষ্টা করবেন বোনলেস নিতে

গ্যাসে কড়া বসিয়ে সরষের তেল ঢেলে একদম ছোট কুচি করে কাটা গাজর আর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। গাজর একটু ভাজা ভাজা হলে মিশিয়ে দিন মাংস কুচি। মাংস চেষ্টা করবেন বোনলেস নিতে

3 / 8
গ্যাসে কড়া বসিয়ে সরষের তেল ঢেলে একদম ছোট কুচি করে কাটা গাজর আর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। গাজর একটু ভাজা ভাজা হলে মিশিয়ে দিন মাংস কুচি। মাংস চেষ্টা করবেন বোনলেস নিতে

গ্যাসে কড়া বসিয়ে সরষের তেল ঢেলে একদম ছোট কুচি করে কাটা গাজর আর আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। গাজর একটু ভাজা ভাজা হলে মিশিয়ে দিন মাংস কুচি। মাংস চেষ্টা করবেন বোনলেস নিতে

4 / 8
গ্রেট করা আদা-রসুন আর বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি করে দিন। স্বাদমতো নুন দিয়ে নেড়ে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে-ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবে। ৫ মিনিট ধরে হালকা আঁচে তা ভেজে নিতে হবে

গ্রেট করা আদা-রসুন আর বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি করে দিন। স্বাদমতো নুন দিয়ে নেড়ে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে-ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবে। ৫ মিনিট ধরে হালকা আঁচে তা ভেজে নিতে হবে

5 / 8
এবার এই পুরে এক চামচ মেয়োনিজ আর টমেটো সস মিশিয়ে দিতে হবে। খুব ভাল করে তা চিকেনে মাখিয়ে নিতে হবে। কষা কষা হয়ে গেলে চিকেনের পুর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন

এবার এই পুরে এক চামচ মেয়োনিজ আর টমেটো সস মিশিয়ে দিতে হবে। খুব ভাল করে তা চিকেনে মাখিয়ে নিতে হবে। কষা কষা হয়ে গেলে চিকেনের পুর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন

6 / 8
ময়দার তাল ভাল করে ঠেসে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে। এবার একটা একটা লেচি ময়দা ছড়িয়ে বেলে নিতে হবে। এর মাঝ বরাবর চিকেন পুর দিয়ে দিন। এবার লেচিতে চারটে করে কাট দিন

ময়দার তাল ভাল করে ঠেসে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে। এবার একটা একটা লেচি ময়দা ছড়িয়ে বেলে নিতে হবে। এর মাঝ বরাবর চিকেন পুর দিয়ে দিন। এবার লেচিতে চারটে করে কাট দিন

7 / 8
এক একটা কোণা জুড়ে নিতে হবে। এতে দেখতে হবে ঠিক গোলাপ ফুলের কুঁড়ির মত। প্রতিটা এভাবে মুড়ে নিন। ডিমের হলুদ অংশ ফেটিয়ে ফুলগুলোর উপর ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার বেক করে নিতে হবে। গ্যাসে একটা কড়াইতে নীচে বালি দিয়ে গরম করে নিন। এর মধ্যে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে স্টিলের থালা বসান। মাখন ব্রাশ করে রোজগুলো বসিয়ে উপরে কোনও একটা ভারী পাত্র চাপা দিয়ে রাখুন। ১০ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে

এক একটা কোণা জুড়ে নিতে হবে। এতে দেখতে হবে ঠিক গোলাপ ফুলের কুঁড়ির মত। প্রতিটা এভাবে মুড়ে নিন। ডিমের হলুদ অংশ ফেটিয়ে ফুলগুলোর উপর ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার বেক করে নিতে হবে। গ্যাসে একটা কড়াইতে নীচে বালি দিয়ে গরম করে নিন। এর মধ্যে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে স্টিলের থালা বসান। মাখন ব্রাশ করে রোজগুলো বসিয়ে উপরে কোনও একটা ভারী পাত্র চাপা দিয়ে রাখুন। ১০ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
Chicken Rose: তেল ছাড়া চিকেন রোজ বানিয়ে চমকে দিন বাড়ির খুদেদের, রইল রেসিপি
Dry Fruits: শীতকালে সুস্থ থাকতে রোজ খেতেই হবে ড্রাই ফ্রুটস, কিন্তু কোন উপায়ে? রইল টিপস
Chicken Rose: তেল ছাড়া চিকেন রোজ বানিয়ে চমকে দিন বাড়ির খুদেদের, রইল রেসিপি
Bhaiphota Special: ভাইদের বানিয়ে খাওয়ান সুজি নারকেলের স্পেশ্যাল নাড়ু, রইল রেসিপি