Oats Laddu: মিষ্টির ক্রেভিং থেকে বাজে খিদে কমবে এক কামড়ে, বানিয়ে নিন প্রোটিন ভরপুর এই লাড্ডু
Protein Bar: কেজুর, ওটস দিয়ে বানিয়ে নিন এই লাড্ডু। চায়ের সঙ্গে খেতে পারেন। টিফিনে খেতে পারেন। দিতে পারেন বাচ্চাদের টিফিনেও। এই লাড্ডু খেলে মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। অনেকক্ষণ পর্যন্ত খিদে পায় না
মিষ্টি খেতে কে আর না ভালবাসে। তবে মিষ্টি খেলে ওজনের কাঁটা যে ভাবে ঘুরতে শুরু করে তাকে থামানো মুশকিলের। আর তাই প্রথম থেকে রাশ টানা প্রয়োজন।
সুস্থ থাকতে এবং ওজন কমাতে হলে প্রথমেই নজর দিতে হবে ডায়েটে। রোজ নিয়ম করে এবং ক্যালোরি মেপে খাবার খেতে হবে। তালিকায় প্রোটিন রাখুন বেশি করে।
দুধ ওটস বা দই ওটস খেতে অনেকেই ভালবাসেন না। সেক্ষেত্রে বানিয়ে নিতে পারেন এই রকম প্রোটিন লাড্ডু। এই ভাবে বানিয়ে খেলে বাইরে থেকে আর প্রোটিন বার কিনে খাওয়ার প্রয়োজন পড়বে না।
একবাটি বাদাম শুকনো কড়াইতে রোস্ট করে নিতে হবে। প্রয়োজনে একবাটি আমন্ডও নিতে পারেন। শুকনো কড়াইতে নেড়ে নিয়ে আগে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার সেই একবাটি শুকনো বাদাম ভাল করে গুঁড়ো করে নিন।
এবার দু চামচ মিক্সড সিড নিতে হবে। যতটা বাদাম নেবেন ঠিক ততটাই ওটস নিতে হবে। শুকনো কড়াইতে ওটস, সিডস দিয়ে নাড়তে থাকুন। বেশ খানিকটা রোস্ট হয়ে এলে ওর মধ্যে দু চামচ ছোলার ছাতু মিশিয়ে নিতে হবে।
৮ টা খেজুরের খোসা ছাড়িয়ে মিক্সিতে ভাল করে পেস্ট করে নিন। এর মধ্যে প্রোটিন আর ফাইবার দুই থাকে। এবার ওটস, দু চামচ কোকো পাউডার বাদামের গুঁড়ো খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এর মধ্যে এক চামচ মধু আর পেস্ট করে নেওয়া খেজুর মিশিয়ে দিন। চামচ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে তারপর হাত দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। মেখে ১০ মিনিট মত রাখুন।
এরপর ওখান থেকে লাড্ডু বাকিয়ে নিন। আর তা কাঁচের বাটিতে স্টোর করে রাখুন ঠান্ডা হলে। সকালে চায়ের সঙ্গে খেতে পারেন। আবার অফিসেও সঙ্গে রাখতে পারেন। এই লাড্ডুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। হরমোনের যে কোনও সমস্যায় দারুণ কাজ করে এই লাড্ডু।