কাঁচা পেঁপে নাকি পাকা, কোনটা খেলে বেশি উপকার পাবেন জানেন কি?
Raw vs Ripe Papaya: পেঁপের রয়েছে একাধিক উপকারী গুণ। পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা, লিভারের যে কোনও রোগে দারুণ উপকারী হল পেঁপে। ভিটামিন, খনিজ আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডারও হল এই পেঁপে। কাঁচা হোক বা পাকা, কোনও পেপেই খেতে পছন্দ করেন না। এদিকে আবার পেঁপে না খেলেও নয়। কাঁচা কিংবা পাকা যেমনই খাওয়া হোক না কেন পেঁপের গুণ প্রচুর।
পেঁপে দেখলেই নাক সিঁটকান? কাঁচা হোক বা পাকা, কোনও পেপেই খেতে পছন্দ করেন না। এদিকে আবার পেঁপে না খেলেও নয়। কাঁচা কিংবা পাকা যেমনই খাওয়া হোক না কেন পেঁপের গুণ প্রচুর।
পেঁপের রয়েছে একাধিক উপকারী গুণ। পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা, লিভারের যে কোনও রোগে দারুণ উপকারী হল পেঁপে। ভিটামিন, খনিজ আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডারও হল এই পেঁপে।
নিয়মিত পেঁপে খেতে পারলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি মিটবে অনেকটাই। সেই সঙ্গে পেটেরও কোনও রকম সমস্যা থাকবে না। তবে কেমন পেঁপে খাওয়া বেশি ভাল, সেই প্রশ্নটা থেকেই যায়।
পুষ্টিবিদরা কেমন পেঁপে খেতে বলছেন তা জানা আছে কি? চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন ধরনের পেঁপে শরীরের জন্য বেশি উপকারী? কাঁচা পেঁপের মধ্যে থাকে প্যাপাইন নামের একটি উৎসেচক। যা আমাদের হজমে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়, নিয়মিত কাঁচা পেঁপে খেলে গ্যাস, বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। আর এদিকে পাকা পেঁপের মধ্যে থাকে ভিটামিন সি এছাড়াও পাকা পেঁপেঁর মধ্যে শর্করা নেই বললেই চলে।
আর সেই কারণে তা সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে রোজ একবাটি করে পাকা পেঁপে খেলে। যে সব রোগীদের ডায়াবিটিস আছে, তারা অনায়াসে পাকা পেঁপেকে ডায়েটে রাখতেই পারেন।
এতে তাঁদের শরীরে ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি মিটে যাবে। এক্ষেত্রে দিনে ১০০ গ্রামের বেশি পাকা পেঁপে খাবেন না। এই নিয়মটা মেনে চললেই সুগার বা ডায়াবিটিসকে বশে রাখতে পারবেন।
তাই আপনার যেমন ইচ্ছে আপনি তেমনভাবেই পেঁপে খেতে পারেন। কোনও রকম বিতর্কে না যাওয়াই ভাল। তবে কোনও কিছুই অতিরিক্ত ভাল না। তাই পরিমাণ বুঝেই খান।