हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Macaroni and cheese: এই রেসিপি ডিনারে বানালে ছোট থেকে বড় সকলেই চেটেপুটে খাবে

Best Macaroni and Cheese Recipe for dinner: তবুও ডিনারে মাঝে মধ্যে বানিয়ে নিতে পারেন Mac and cheese Pasta। আদ্যন্ত আমেরিকান এই খাবার ডিনারে বানালে খেতে মন্দ লাগে না। ছোট থেকে বড় সকলেই কোনও কথা না বলে চেটেপুটে খেয়ে ফেলবে

| Edited By: | Updated on: Mar 05, 2024 | 7:55 PM
Share
রোজ রোজ ভাত, রুটি বা পরোটা খেতে মোটেই ভাল লাগে না। এখনকার বাচ্চাদের খাওয়া-দাওয়া একেবারে অন্যরকম। রুটি, ভাতের জায়গায় পাস্তা, বার্গার খেতে বেশি পছন্দ করেন

রোজ রোজ ভাত, রুটি বা পরোটা খেতে মোটেই ভাল লাগে না। এখনকার বাচ্চাদের খাওয়া-দাওয়া একেবারে অন্যরকম। রুটি, ভাতের জায়গায় পাস্তা, বার্গার খেতে বেশি পছন্দ করেন

1 / 8
ফাস্টফুড গপগপিয়ে খেলেও ভাত মোটেই মুখে রোচে না। দেশী খানার পরিবর্তে বিদেশী খানাই বেশি পছন্দের। বাইরের সব খাবারই ফাস্টফুড। এর মধ্যে পুষ্টিগুণ একেবারেই তাকে না। ক্যালোরি বেশি থাকায় তা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়

ফাস্টফুড গপগপিয়ে খেলেও ভাত মোটেই মুখে রোচে না। দেশী খানার পরিবর্তে বিদেশী খানাই বেশি পছন্দের। বাইরের সব খাবারই ফাস্টফুড। এর মধ্যে পুষ্টিগুণ একেবারেই তাকে না। ক্যালোরি বেশি থাকায় তা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়

2 / 8
তবুও ডিনারে মাঝে মধ্যে বানিয়ে নিতে পারেন Mac and cheese Pasta। আদ্যন্ত আমেরিকান এই খাবার ডিনারে বানালে খেতে মন্দ লাগে না। ছোট থেকে বড় সকলেই কোনও কথা না বলে চেটেপুটে খেয়ে ফেলবে

তবুও ডিনারে মাঝে মধ্যে বানিয়ে নিতে পারেন Mac and cheese Pasta। আদ্যন্ত আমেরিকান এই খাবার ডিনারে বানালে খেতে মন্দ লাগে না। ছোট থেকে বড় সকলেই কোনও কথা না বলে চেটেপুটে খেয়ে ফেলবে

3 / 8
কেউ ভালবাসেন পেনে পাস্তা আবার কেউ ম্যাকরনি। এই ম্যাকরনি দিয়েই অনেক রকম খাবার বানানো যায়। একটা কড়াইতে বেশ কিছুটা পরিমাণ জল, সাদা তেল দিয়ে জল ভাল করে ফুটিয়ে ওর মধ্যে দেড় কাপ ম্যাকরনি দিতে হবে

কেউ ভালবাসেন পেনে পাস্তা আবার কেউ ম্যাকরনি। এই ম্যাকরনি দিয়েই অনেক রকম খাবার বানানো যায়। একটা কড়াইতে বেশ কিছুটা পরিমাণ জল, সাদা তেল দিয়ে জল ভাল করে ফুটিয়ে ওর মধ্যে দেড় কাপ ম্যাকরনি দিতে হবে

4 / 8
পাস্তা ভাল করে সেদ্ধ করে নিয়ে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে তুলে নিতে হবে। কড়াইতে এক চামচ মাখন দিয়ে তা গলিয়ে নিতে হবে। এতে এক চামচ ময়দা ছড়িয়ে দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

পাস্তা ভাল করে সেদ্ধ করে নিয়ে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে তুলে নিতে হবে। কড়াইতে এক চামচ মাখন দিয়ে তা গলিয়ে নিতে হবে। এতে এক চামচ ময়দা ছড়িয়ে দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

5 / 8
এবার এতে দেড় কাপ দুধ দিতে হবে। সামান্য জল মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে। এর মধ্যে দুটো চিজের স্লাইস দিতে হবে। স্বাদমতো নুন আর এক চামচ হোয়াইট গোলমরিচ দিন। সব একসঙ্গে মিশিয়ে এর মধ্যে ২ হাতা পাস্তা সেদ্ধ জল দিতে হবে। লো ফ্লেমে ফুটিয়ে নিন

এবার এতে দেড় কাপ দুধ দিতে হবে। সামান্য জল মিশিয়ে জ্বাল দিতে হবে। এর মধ্যে দুটো চিজের স্লাইস দিতে হবে। স্বাদমতো নুন আর এক চামচ হোয়াইট গোলমরিচ দিন। সব একসঙ্গে মিশিয়ে এর মধ্যে ২ হাতা পাস্তা সেদ্ধ জল দিতে হবে। লো ফ্লেমে ফুটিয়ে নিন

6 / 8
এবার চিজ কিউব গ্রেট করে দিতে হবে হাফ কাপ। লো ফ্লেমে সব একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে এতে পাস্তা দিয়ে দিন। সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে গ্যাসের ফ্লেম লো করে রাখুন। এবার গ্যাস বন্ধ কর দিন

এবার চিজ কিউব গ্রেট করে দিতে হবে হাফ কাপ। লো ফ্লেমে সব একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে এতে পাস্তা দিয়ে দিন। সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে গ্যাসের ফ্লেম লো করে রাখুন। এবার গ্যাস বন্ধ কর দিন

7 / 8
চিজ, পাস্তা সব একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে দিন। ফ্রেশ পার্সলে কুচিয়ে মিশিয়ে নিন এতে। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন অরিগ্যানো। এই পাস্তায় চিলি ফ্লেক্স পড়ে না। কারণ ম্যাক অ্যান চিজ ঝাল হয় না। সব ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন

চিজ, পাস্তা সব একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে দিন। ফ্রেশ পার্সলে কুচিয়ে মিশিয়ে নিন এতে। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন অরিগ্যানো। এই পাস্তায় চিলি ফ্লেক্স পড়ে না। কারণ ম্যাক অ্যান চিজ ঝাল হয় না। সব ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন