Orange Tea: শীতে সুস্থ থাকতে পান করুন অরেঞ্জ টি, ২ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
Orange tea recipe: পাতা চা, গুঁড়ো চা বা গ্রিন টি তো অনেকেই খান। কিন্তু, অরেঞ্জ টি কখনও খেয়েছেন? নাম থেকেই স্পষ্ট এই চা অরেঞ্জ অর্থাৎ কমলালেবু থেকে তৈরি হয়। আরও বিশেষত্ব হল, এই চা কেবল নামে বা স্বাদে আলাদা নয়, এর উপকারিতাও অনেক রয়েছে। আর বাড়িতেই ২ মিনিটে তৈরি করা যায় অরেঞ্জ টি।
চা ছাড়া অনেকেরই সকাল শুরু হয় না। আবার অনেকের কাছেই সকাল হোক বা দুপুর বা বিকেল, চা ছাড়া যেন চলে না। কেউ নেশায় পড়ে চা খান তো অনেকেই স্বাস্থ্য সতেজ রাখতে চা পান করেন। আবার ঘুম বা ক্লান্তি কাটাতে চায়ের জুরি নেই। স্বাভাবিকভাবেই শীতকালে চা খাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়
পাতা চা, গুঁড়ো চা বা গ্রিন টি তো অনেকেই খান। কিন্তু, অরেঞ্জ টি কখনও খেয়েছেন? নাম থেকেই স্পষ্ট এই চা অরেঞ্জ অর্থাৎ কমলালেবু থেকে তৈরি হয়। আরও বিশেষত্ব হল, এই চা কেবল নামে বা স্বাদে আলাদা নয়, এর উপকারিতাও অনেক রয়েছে। আর বাড়িতেই ২ মিনিটে তৈরি করা যায় অরেঞ্জ টি
মূলত, কমলালেবুর খোসা থেকে তৈরি হয় অরেঞ্জ চা। কমলালেবুর মধ্যে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি। এছাড়া প্রচুর ফাইবার, পটাসিয়াম, কোলাইন রয়েছে, যা হার্টের সমস্যায় উপকারী। তাই কমলালেবুর খোসা দিয়ে বানানো চা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক কাপ অরেঞ্জ চা হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া অরেঞ্জ টি-র সঙ্গে এক চামচ মধু মিশিয়ে নিলে ওজন কমাতেও সাহায্য করে
কমলালেবুর খোসায় থাকা ভিটামিন সি বিভিন্ন সংক্রমণ ঠেকাতে সাহায্য করে। ফলে প্রতিদিন অন্তত এক কাপ অরেঞ্জ চা সর্দি-কাশি-সহ বিভিন্ন সংক্রমণ ঠেকাতে সাহায্য করে এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
বহুবিধ গুণের অধিকারী অরেঞ্জ টি বানানোও সহজ। বাড়িতেই ২ মিনিটে বানিয়ে ফেলা যায় এটা। এর জন্য শুধু প্রয়োজন কমলালেবুর খোসা আর চা পাতা বা গুঁড়ো চা। কীভাবে অরেঞ্জ টি বানাবেন জেনে নিন
প্রথমে কমলালেবুর খোসা শুকনোর করে গুঁড়ো করে নিন। এবার কেটলিতে জল গরম করতে হবে। তার সঙ্গে চা পাতা এবং কমলালেবুর খোসা গুঁড়ো দিয়ে জলটা ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ইচ্ছা হলে একটু আদা কুঁচিও দিতে পারেন। অন্যদিকে, অন্তত একটি কমলালেবুর খোসা আগে থেকে ছাড়িয়ে রাখতে হবে
কমলালেবুর যে খোসাটি ছাড়িয়ে রেখেছেন, সেটি সূচ বা পিন দিয়ে ছোট-ছোট ছিদ্র করে নিন। যাতে সেটিতে জল ঢাকলে সহজেই ছেঁকে বেরিয়ে যেতে পারে অর্থাৎ ছাঁকনির কাজ করবে। এবার একটি কাপে ছাঁকনির বদলে ছিদ্র করা ওই কমলালেবুর খোসাটি রাখুন। তার উপর থেকে কেটলিতে চা পাতা দিয়ে ফোটানো জল ঢেলে দিন। ব্যস অরেঞ্জ টি রেডি