Chia Seeds: তরমুজ ও চিয়া সিডের যুগলবন্দীতে বানিয়ে নিন এই পানীয়, ওজন কমবে তড়তড়িয়ে
Summer Health Drinks: তাজা ফল, শাকসবজিকেই মানুষ সুপারফুড বলে মনে করেন। আর এতে উপকারও মেলে। এই সুপারফুডের তালিকায় যুক্ত হয়েছে আরও একটি নাম চিয়া সিড। স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী এই চিয়া সিড। গ্রীষ্মকালীন ফল দিয়ে বানিয়ে নিন চিয়া সিডের পানীয়।
যে হারে গরম পড়েছে তাতে এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয় মন জুড়িয়ে দেয়। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষ গরমে গলা ভেজাতে সোডাযুক্ত পানীয় বেছে নেন। এতে চিনির পরিমাণ এত বেশি থাকে, যে স্বাস্থ্যের নানা ক্ষতি হয়। তার চেয়ে চুমুক দিতে পারেন ডাবের জল, লেবুর জল কিংবা কোনও ডিটক্স ওয়াটারে। ডিটক্স ওয়াটারের গুণ আরও বেড়ে যাবে, যদি এতে মেশান এক চামচ চিয়া সিড।
তাজা ফল, শাকসবজিকেই মানুষ সুপারফুড বলে মনে করেন। আর এতে উপকারও মেলে। এই সুপারফুডের তালিকায় যুক্ত হয়েছে আরও একটি নাম চিয়া সিড। স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী এই চিয়া সিড। চিয়া সিড হজম স্বাস্থ্যকে উন্নত করে এবং রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা গড়ে তোলে।
আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশন অনুসারে, চিয়া সিড ডায়েটরি ফাইবারে পরিপূর্ণ। এই ফাইবারই এই গরমে আপনার শরীরের খেয়াল রাখবে। এটি আপনার সুগার, কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখা থেকে শুরু করে ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।
চিয়া সিডের মধ্যে ‘ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড’ নামের এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এটি রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অর্থাৎ এই গরমে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি এড়ানো যাবে চিয়া সিডের পানীয়তে চুমুক দিয়ে। তাছাড়া এই উপায়ে আপনি হৃদরোগের ঝুঁকিও এড়াতে পারবেন।
গরমের দিনে ত্বকের অবস্থাও খারাপ হয়ে যায়। ত্বক তৈলাক্ত হয়ে পড়ে, ব্রণর সমস্যা বাড়ে আর তার সঙ্গে প্রাকৃতিক জেল্লা হারিয়ে যায়। এই সময়ে চিয়া সিডের উপর ভরসা রাখলে আপনার ত্বকের আর্দ্রতা ফিরে আসতে পারেন। চিয়া সিডের তৈরি পানীয় ত্বকের জন্যও উপকারী।
অনেকেই ওটস দিয়ে চিয়া সিড খান। এটাও চিয়া সিড খাওয়ার সহজ উপায়। একইভাবে, স্মুদি তৈরি করেও তাতে চিয়া সিড মিশিয়ে দিতে পারেন। তবে, এই গরমে আপনি চিয়া সিডের তৈরি শরবত পান করতে পারেন। এর জন্য সর্বপ্রথম ২ চামচ চিয়া সিড জলে কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
রোদ থেকে বাড়ি ফিরে এক গ্লাস লেবুর জল বানিয়ে নিন। পাতিলেবুর রস ও মধু দিয়ে লেবুর জল বানিয়ে নিন। এরপর এতে মিশিয়ে দিন ২ চামচ ভেজানো চিয়া সিড। এই লেবুর জল কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে পান করুন। প্রয়োজনে এতে পুদিনা পাতার কুচিও মিশিয়ে দিতে পারেন। এতে আপনার সমস্ত ক্লান্তি দূর হয়ে যাবে। তার সঙ্গে গরমেও আপনি হাইড্রেটেড থাকবেন।
গ্রীষ্মকালীন ফল তরমুজ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন চিয়া সিডের পানীয়। তরমুজ, পুদিনা পাতা, লেবুর জল ও ভেজানো চিয়া সিড মিশিয়ে ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট করে নিন। এবার চুমুক দিন এই পানীয়তে। গরমের দিনে ফ্রেশনেস এনে দেবে এই পানীয়।