हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Weight Loss: ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের খোঁজ করছেন? মাখানার ওপর ভরসা রাখতে পারেন

Makhana: ফক্স নাট যা ভারতে মাখানা নামে পরিচিত। সাধারণত স্ন্যাকস হিসাবে মাখানা খাওয়া হয়। এছাড়াও মাখানার তরকারিও তৈরি করেন অনেকেই।

| Edited By: | Updated on: Apr 18, 2022 | 2:09 PM
Share
ফক্স নাট যা ভারতে মাখানা নামে পরিচিত। সাধারণত স্ন্যাকস হিসাবে মাখানা খাওয়া হয়। এছাড়াও মাখানার তরকারিও তৈরি করেন অনেকেই। জানেন কি, এই মাখানার মধ্যে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে অন্যতম হল এই খাবার ওজন কমাতে সহায়ক।

ফক্স নাট যা ভারতে মাখানা নামে পরিচিত। সাধারণত স্ন্যাকস হিসাবে মাখানা খাওয়া হয়। এছাড়াও মাখানার তরকারিও তৈরি করেন অনেকেই। জানেন কি, এই মাখানার মধ্যে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে অন্যতম হল এই খাবার ওজন কমাতে সহায়ক।

1 / 6
মাখানার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে। প্রোটিনের উপস্থিতি খিদে বাড়ায় না যার ফলে ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস পায়। মাত্র ৩২ গ্রাম মাখানাতে ১০৬ ক্যালোরি রয়েছে। যা সরাসরি প্রভাব ফেলে ওজনের ওপর।

মাখানার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে। প্রোটিনের উপস্থিতি খিদে বাড়ায় না যার ফলে ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস পায়। মাত্র ৩২ গ্রাম মাখানাতে ১০৬ ক্যালোরি রয়েছে। যা সরাসরি প্রভাব ফেলে ওজনের ওপর।

2 / 6
অন্যদিকে ফাইবার হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। একাধিক গবেষণায় এটাও দেখা গেছে যে, মাখানায় থাকা এই ফাইবার শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। সুতরাং ওজন কমানোর জন্য মাখানাকে অবশ্যই খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন।

অন্যদিকে ফাইবার হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। একাধিক গবেষণায় এটাও দেখা গেছে যে, মাখানায় থাকা এই ফাইবার শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করে। সুতরাং ওজন কমানোর জন্য মাখানাকে অবশ্যই খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন।

3 / 6
ওজন কমানো ছাড়াও মাখানার মধ্যে এমন অনেক গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মাখানার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ত্বকের বার্ধক্যকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও মাখানার মধ্যে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং ত্বকের সৌন্দর্য্য বজায় রাখার জন্যও খাদ্য তালিকায় মাখানাকে যোগ করুন।

ওজন কমানো ছাড়াও মাখানার মধ্যে এমন অনেক গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মাখানার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ত্বকের বার্ধক্যকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও মাখানার মধ্যে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং ত্বকের সৌন্দর্য্য বজায় রাখার জন্যও খাদ্য তালিকায় মাখানাকে যোগ করুন।

4 / 6
মূলত মাখানার মধ্যে গ্যালিক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং এপিকাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস, সোরিয়াসিস এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের মত একাধিক সংক্রমণ রোধ করতে সাহায্য করে।

মূলত মাখানার মধ্যে গ্যালিক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং এপিকাটেকিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস, সোরিয়াসিস এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের মত একাধিক সংক্রমণ রোধ করতে সাহায্য করে।

5 / 6
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, মাখানা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। সুতরাং যাঁরা উচ্চ ডায়বেটিসের রোগী তাঁরাও খাদ্যতালিকায় মাখানাকে রাখতে পারেন। শরীরে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে মাখানা।

একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, মাখানা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। সুতরাং যাঁরা উচ্চ ডায়বেটিসের রোগী তাঁরাও খাদ্যতালিকায় মাখানাকে রাখতে পারেন। শরীরে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে মাখানা।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?