High Cholesterol: ভাজাভুজি একদম বন্ধ? এই পাতা চিবিয়ে খেলেই বশে থাকবে কোলেস্টেরলের মাত্রা
Tulsi for health: কোলেস্টেরলকে বাগে আনতে গেলে খাওয়া-দাওয়ার উপর বিশেষ নজর দিতেই হয়। এছাড়া ভেষজ উপাদানের উপর ভরসা রাখতে পারেন।
অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রা শরীরে নানা জটিলতা বাড়িয়ে তোলে। তার মধ্যে একটি হল কোলেস্টেরল। কোলেস্টেরল শরীরে প্রথম থেকেই থাকে। কিন্তু অস্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়া খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।
কোলেস্টেরলকে বাগে আনতে গেলে খাওয়া-দাওয়ার উপর বিশেষ নজর দিতেই হয়। চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়। পাশাপাশি এমন খাবার খেতে হয় যার মধ্যে বেশ ভাল পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এছাড়া ভেষজ উপাদানের উপর ভরসা রাখতে পারেন।
গবেষণা বলছে, প্রতিদিন কাঁচা তুলসি পাতা চিবিয়ে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে। এর জন্য প্রতিদিন আপনাকে অন্তত ১ গ্রাম করে তুলসি পাতা খেতেই হবে। তবে উল্লেখযোগ্য ফলাফল পাবেন।
তুলসি পাতার মধ্যে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিনের মতো পলিফেনল যৌগ রয়েছে। এগুলো শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এগুলো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
ওই গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দিনে মাত্র ২০ থেকে ৮০ মিলিগ্রাম করে তুলসী পাতার রস পান করলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিয়েছে। সেরা ফলাফলের জন্য অন্তত ৭ দিন তুলসি পাতার রস পান করতেই হবে।
এক্ষেত্রে তুলসি পাতা চিবিয়ে খেতে পারলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও তুলসি পাতা বেটে তার রস পান করতে পারেন। তুলসি পাতার চা বানিয়ে পান করতে পারেন। কিংবা যে কোনও ভেষজ পানীয়তে তুলসি পাতা মিশিয়ে পান করতে পারেন।