हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Recipe: এবার বাড়িতে অতিথি এলে তৈরি করুন চিজ ও মাশরুম দিয়ে অমলেট

সাধারণত আমরা পেঁয়াজ ও লঙ্কা কুচি দিয়েই অমলেট বানিয়ে খাই, তাই এবার একটু অন্যরকম ট্রাই করে দেখুন। চিজ এবং মাশরুম সহযোগে বানিয়ে ফেলুন চিজ অ্যান্ড মাশরুম অমলেট। খেতে কিন্তু দারুণ সুস্বাদু এই পদটি। তাহলে দেরি না করে ঝটপট দেখে নিন রেসিপি...

| Edited By: | Updated on: Jan 03, 2022 | 4:25 PM
Share
চিজ মাশরুম ওমলেট তৈরির জন্য প্রয়োজন ৩ টে ডিম, পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, পরিমাণ মতো মাখন, ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি, ২ টেবিল চামচ মোজারেলা চিজ, ৬-৭টি মাঝারি আকারের পাতলা স্লাইস করে কাটা মাশরুম, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা প্রয়োজন মতো।

চিজ মাশরুম ওমলেট তৈরির জন্য প্রয়োজন ৩ টে ডিম, পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, পরিমাণ মতো মাখন, ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি, ২ টেবিল চামচ মোজারেলা চিজ, ৬-৭টি মাঝারি আকারের পাতলা স্লাইস করে কাটা মাশরুম, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা প্রয়োজন মতো।

1 / 6
মাশরুম এবং ধনে পাতা জলে ভাল করে ধুয়ে কেটে নিন। এরপর, মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে তেল গরম করুন। প্যানে মাশরুম, হাফ টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে হালকা ভেজে নিন। প্রায় তিন মিনিট পর নামিয়ে একপাশে রেখে দিন।

মাশরুম এবং ধনে পাতা জলে ভাল করে ধুয়ে কেটে নিন। এরপর, মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে তেল গরম করুন। প্যানে মাশরুম, হাফ টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে হালকা ভেজে নিন। প্রায় তিন মিনিট পর নামিয়ে একপাশে রেখে দিন।

2 / 6
এবার একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। তাতে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভালভাবে মেশান।

এবার একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। তাতে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভালভাবে মেশান।

3 / 6
তারপর মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে বাকি মাখন দিন। মাখন গলে গেলে প্যানটি এক-দুইবার ঘুরিয়ে দিন, যাতে চারিদিকে মাখনটি সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।

তারপর মাঝারি আঁচে প্যান বসিয়ে বাকি মাখন দিন। মাখন গলে গেলে প্যানটি এক-দুইবার ঘুরিয়ে দিন, যাতে চারিদিকে মাখনটি সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।

4 / 6
এবার ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে প্যানের চারিদিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। ডিমটা একটু সেট হলে, তাতে চিজ গ্রেট করে দিন এবং মাশরুমও দিয়ে দিন।

এবার ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে প্যানের চারিদিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। ডিমটা একটু সেট হলে, তাতে চিজ গ্রেট করে দিন এবং মাশরুমও দিয়ে দিন।

5 / 6
প্যানের ধারগুলোতে অল্প অল্প তেল ঢেলে দিন এবং ডিমের নীচের দিকটা ভাজা হয়ে গেলে, অমলেটটি অর্ধেক ভাঁজ করে দিন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার চিজ অ্যান্ড মাশরুম অমলেট! এবার ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

প্যানের ধারগুলোতে অল্প অল্প তেল ঢেলে দিন এবং ডিমের নীচের দিকটা ভাজা হয়ে গেলে, অমলেটটি অর্ধেক ভাঁজ করে দিন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার চিজ অ্যান্ড মাশরুম অমলেট! এবার ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন