ওজন কমানোর জন্য কী খাবার কতটা পরিমাণে খাচ্ছেন যেমন জরুরি, তেমনই কোন সময়ে কী খাবার খাচ্ছেন সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। একই ভাবে, সন্ধ্যে ৬টার পর কম কার্ব ও কম ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়াই ভাল। এতে ওজন ঝরাতে সুবিধা হয়। পাশাপাশি শরীর ফিট থাকে।
দিনের কোন সময়ে খাবার খাচ্ছেন তা নজর রাখা দরকার। পুষ্টিবিদদের মতে, সঠিক সময়ে সঠিক খাবার খেলে ওজন কমতে পারে। এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা সন্ধ্যে ৬টার পর খেলে আপনার ওজন একটুও কমবে না। পাশাপাশি দেখা দিতে পারে নানা শারীরিক সমস্যা। সেগুলো কী-কী চলুন জেনে নেওয়া যাক...
মুখরোচক খাবারের জন্য অনেকেই সন্ধ্যের জলখাবারে প্রক্রিয়াজাত খাবার খান। এই অভ্যাস মোটেই ভাল নয়। প্রক্রিয়াজাত খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি। এছাড়াও এতে হাইড্রোজেনেটেড অয়েল, নুন ও চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, যা ওজন বৃদ্ধি করে এবং শারীরিক জটিলতা তৈরি করে।
রাতের মেনুতে লুচি আর পাঁঠার মাংস কষা রয়েছে? ওজন ঝরাতে চাইলে আপনি এই খাবার একদম ছুঁয়ে দেখবেন না। রেড মিট সন্ধ্যা ৬টার পর না খাওয়াই ভাল। প্রথমত, এই খাবার ওজন বৃদ্ধি করে। এছাড়াও এটি হজম হতে সময় নেয় এবং এই ধরনের খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।
সন্ধ্যের পর চিজ দিয়ে পাস্তা খাবেন ভাবছেন? এই ভুল একদম করবেন না। মেদ ঝরাতে গেলে সন্ধ্যের পর চিজ খাওয়া চলবে না। এই খাবারে অতিরিক্ত মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কোলেস্টেরল ও সোডিয়াম থাকে যা ওজন বৃদ্ধি করে।
চাপ করে খাওয়া হয়ে গিয়েছে বলে রাতে নরম পানীয় বা সোডাযুক্ত পানীয়তে চুমুক দেন? পুষ্টিবিদদের মতে, সন্ধ্যে ৬টার পর কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত। এতে ওজন বাড়ে। তাছাড়া এসব পানীয়তে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে।
রাতে সিনেমা দেখতে দেখতে পপকর্ন খাওয়া অভ্যাস? ওজন কমাতে গেলে এই অভ্যাসেও রাশ টানতে হবে। ভুট্টা স্বাস্থ্যকর হলেও পপকর্নে অতিরিক্ত পরিমাণে নুন থাকে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। তাই সন্ধ্যা ৬টার পর এই ধরনের খাবার এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।