উপবাস করলে মেদ কম! ড্রাই ফাস্টিং শরীরের জন্য কতটা গুরুত্বের, জানুন
দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বজুড়ে উপবাস সবসময়ই বিভিন্ন সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য় অংশ হয়ে গিয়েছে। তবে শুধু আধ্যাত্মিক বা ধর্মীয় উদ্দেশে নয়, ওজন কমানোর পদ্ধতি হিসেবে উপবাস বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
বিরতিহীন বা নির্জলা উপবাস, যা খাওয়া ও উপবাসের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। তবে ট্রেন্ডিং হল ড্রাই ফাস্টিং বা শুকনো উপবাস। ডায়েট ও জলের পরিমাণের মধ্যেই এটি সীমাবদ্ধ। এই ডায়েট বা খাদ্যাভাস ওজন কমাতে সাহায্য করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি মানসিক সুস্থতা বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে।
শুকনো উপবাসের অর্থ হল, কোনও খাবার বা তরল গ্রহণ করা সম্পূর্ণরূপে পরিহার করা। শরীরের জন্য এই উপোস বেশ ক্ষতিকর ও বিপজ্জনকও বটে। তবে কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, স্বাস্থ্য অনুযায়ী এই ধরনের উপবাস রাখার পক্ষপাতী মতামত দিয়েছেন।
ড্রাই ফাস্টিং আবার দুধরনের হয়ে থাকে। -নরম শুষ্ক উপবাস ও কঠিন শুষ্ক উপবাস। নরম শুষ্ক উপোসের সময় দাঁত ব্রাশ করা, স্নান করা ও মুখ ধোয়ার জন্য জল ব্যবহার করার অনুমতি মেলে। কিন্তু কঠিন শুষ্ক উপবাসে কোনও রকম জল বা খাবারের অনুমতি মেলে না।
গবেষণায় জানা গিয়েছে, এই ড্রাই ফাস্টিংয়ের জন্য শরীরে জল প্রবেশ করতে পারে না। ফলে শক্তি উত্পাদনের জন্য দেহের অতিরিক্ত চর্বিগুলি ক্ষয় হতে থাকে। জলের অনুপস্থিতিতে এই ফ্যাট বার্ন হতে বাধ্য করা হয় ও আভ্যন্তরীন সিস্টেমগুলি সচল রাখার জন্য শক্তির প্রধান উত্স হয়ে ওঠে।
সারাদিন কিছু না খেয়ে, না পান করে থাকা স্বাভাবিকভাবেই ক্ষতিকর।দীর্ঘদিন ধরে ড্রাই ফাস্টিং করার ফলে প্রচুর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যায়। ক্লান্তিবোধ, ক্রমাগত ক্ষুধা বৃদ্ধি, মেজাজ খিটখিটে ভাব, মাথাব্যথা, পুষ্টির অভাব, খিঁচুনি, মস্তিস্ক ফুলে ওঠা, শরীরে তাপমাত্রার ভারসাম্য নষ্ট ও কিডনি বিকল হয়ে যাওয়ার লক্ষণ দেখা যায়।