হিন্দুশাস্ত্রে এমন অনেক কিছু নিয়ম রয়েছে, যা অনেকের কাছেই অজানা। আবার অনেকে জেনেও ভুল করে সেই কাজ সেরে ফেলেন। কোনও কিছু করার কারণ ও ফলাফল রয়েছে। শাস্ত্র ও জ্যোতিষমতে, এমন অনেক গুরুত্বপূর্ণ তিথি রয়েছে যার সম্পর্কে শাস্ত্রে বেশ কিছু রীতি উল্লেখ রয়েছে। এদিনে চাল বা গম থেকে কোনও কিছু খাবার তৈরি করা নিষিদ্ধ। ক্যালেন্ডার অনুসারে, এই ৫ দিনে ভুলেও বাড়িতে রুটি বানানো উচিত নয়। যদি ভুল বানিয়েও নেন, তাহলে সংসারে চাল বাড়ন্ত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে। আর্থিক ও শস্যের ঘাটতি দেখা যায় ধীরে ধীরে। এমনটা করলে ধনলক্ষ্মী ও দেবী অন্নপূর্ণা অত্যন্ত ক্রুদ্ধ হয়ে পড়েন। কোন কোন দিন রুটি বানানো নিষিদ্ধ তা জেনে নিন এখানে…
দিওয়ালি
দিওয়ালি হল হিন্দু ধর্মের সবচেয়ে বড় ও বিশেষ উৎসব। শাস্ত্র মতে, দীপাবলির দিন বাড়িতে রুটি তৈরি করা উচিত নয়। এদিনে বাড়িতে বিশেষ কোনও খাবার তৈরি করা উচিত। দিওয়ালির দিন রুটি বানালে দেবী লক্ষ্মী ক্রুদ্ধ হতে পারেন। তাই দিওয়ালির দিন রুটি নয়, সোনা-রুপোর গয়না বানানো উচিত।
শারদ পূর্ণিমা
শারদ পূর্ণিমার দিনে দেবী লক্ষ্মী আবির্ভূত হন। তাই শারদ পূর্ণিমার দিনেও বাড়িতে কাঁচা খাবার রান্না করা উচিত নয়। এই দিনে ক্ষীর, লুচি ও দুধের তৈরি খাবার তৈরি করা উচিত। এই দিনে ক্ষীর তৈরি করে চাঁদের আলোতে রাখতে বলা হয়। কারণ, এই বিশেষ দিনে চাঁদের আলো থেকে অমৃত নির্গত হয়। এছাড়াও, এই দিনে খাবার প্রস্তুত করা উচিত।
শীতলা অষ্টমী
শীতলা অষ্টমীর দিন দেবী শীতলার আরাধনা করা হয়। সাধারণত দেবীকে বাসি খাবার পরিবেশন করে নৈবেদ্য দেওয়া হয়। ভোগের পর অবশিষ্ট খাবার প্রসাদ হিসেবে গ্রহণ করা হয়। এদিনে ঘরে রুটি বা কোনও তাজা খাবার তৈরি করা উচিত নয়। শুধুমাত্র বাসি খাবার খাওয়াই উচিত।
বাড়িতে কোনও সদস্যের মৃত্যু হলে
পুরাণে বলা হয়েছে যখন বাড়িতে কোনও সদস্যের মৃত্যু হলে, সেই দিন ঘরে রুটি তৈরি করা উচিত নয়। শাস্ত্রে বলা আছে ত্রয়োদশ সংস্কারের পরেই ঘরে রুটি বানানো উচিত।
নাগপঞ্চমী
নাগ পঞ্চমীর দিন বাড়ির রান্নাঘরে কড়াই বা তাওড়া ব্যবহার করা উচিত নয়। শাস্ত্র অনুসারে, কড়াইকে সাপের ফণার প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এ দিনে একটি হাঁড়ি বা হাঁড়ি মধ্যে যে কোনও থালা বসিয়ে রান্না করা যেতে পারে।