Monsoon Fruits: ফল খেলে হতে পারে ডায়ারিয়া!

অনেকেই বাজার থেকে ফল কিনে না ধুয়ে খান। বিশেষজ্ঞদের মতে,ফল ভাল করে পরিষ্কার করে খাওয়া দরকার। ফলের গায়ে অনেক জীবাণু থাকে। বর্ষাকালে ফল ভাল করে পরিষ্কার না করলে, হতে পারে ডায়ারিয়ার ঝুঁকি। জেনে নিন কীভাবে ফল ধুয়ে খাবেন । প্রথমে ফলগুলো ভাল করে জলে ধুয়ে নিন। ফলের খোসায় থাকা জীবাণু জলে ধুয়ে বেরিয়ে যাবে। ফল পরিষ্কার করার জন্য লিক্যুইড সাবান ব্যবহার করার কোনও দরকার নেই। পেয়ারা, ন্যাসপাতি ও আপেল জলে ধোয়ার পর সুতির কাপড়ে ফলের গা ভাল করে মুছে নিন। স্ট্রবেরি বা আঙুরও এই ভাবে পরিষ্কার করতে পারেন। ফ্রিজের মধ্যে ভেজা ফল তুলে রাখবেন না। কারণ স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে বাড়তে পারে জীবাণুর সংক্রমণ। ফল বেশি দিন সংরক্ষণ করা ভাল না। বর্ষাকালে বেশি দিন ফল সংরক্ষণ করলে,পচে যেতে পারে। তাজা ফল খাওয়াই বেশি ভাল।