Dry Fruits: কীভাবে খাবেন ড্রাই ফ্রুট?

ড্রাই ফ্রুট এবং শুকনো বীজ শরীরের জন্য উপকারী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই সমস্ত খাবার স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। তবে কখন খাবেন এইসব খাবার জানেন? আয়ুর্বেদ মতে নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে এইসব বীজ ও ফল খাবার। মুঠো মুঠো কখনোই খাওয়া উচিত নয়। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ত্রিতত্ত্বের উপর জোর দেওয়া হয়,বাত পিত্ত ও কফ। পিত্ত ও কফের সমস্যা থাকলে কাজু খাওয়া উচিত নয়। কাজুব বাতের সমস্যা সমাধান করে। জলে ভেজানো আমন্ড পিত্ত ও বাত সমস্যার সমাধান করে।

কফের সমস্যায় আমন্ড কম খান। পিত্ত ও কফের সমস্যা থাকলে স্বল্প পরিমাণে আখরোট খান। আখরোটে তেলের পরিমাণ বেশি থাকায় এটি হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তাদের জন্য আখরোট খুব একটা ভাল নয়। বাতের সমস্যায় শুকনো ডুমুর খুবই কার্যকরী। পিত্তের সমস্যা থাকলে শুকনো ডুমুর কম খান। রেচকের ভারসাম্য বজায় রাখে শুকনো খেজুর বা সহরা। বাতের বা বায়ুর সমস্যায় দারুন কার্যকর শুকনো খেজুর। যাদের শরীরে পিত্ত উচ্চ তারা শুকনো খেজুর সীমিত পরিমাণে খান। প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র সচেতনতার উদ্দেশ্যে আপনার বিশেষ কোন সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।