Alcohol Museum: মদের মিউজিয়ামে যাবেন?
TV9 Bangla Digital | Edited By: Tapasi Dutta
Updated on: Oct 09, 2023 | 5:20 PM
তারুণ্যের জয়গান গায় গোয়া। গোয়া বেড়াতে গেলে এবার একটা নতুন জায়গায় ঘুরে আসতে পারেন। মদের জাদুঘর বা অ্যালকোহল মিউজিয়াম 'অল অ্যাবাউট অ্যালকোহল'। গোয়ার ছোট্ট গ্রাম ক্যান্ডোলিমে এই মিউজিয়াম। ঐতিহ্যবাহী কাজু ফেনির গল্প বলে 'অল অ্যাবাউট অ্যালকোহল'।
তারুণ্যের জয়গান গায় গোয়া। গোয়া বেড়াতে গেলে এবার একটা নতুন জায়গায় ঘুরে আসতে পারেন। মদের জাদুঘর বা অ্যালকোহল মিউজিয়াম ‘অল অ্যাবাউট অ্যালকোহল’। গোয়ার ছোট্ট গ্রাম ক্যান্ডোলিমে এই মিউজিয়াম। ঐতিহ্যবাহী কাজু ফেনির গল্প বলে ‘অল অ্যাবাউট অ্যালকোহল’। ১৭০০এ পর্তুগিজরা ব্রাজিল থেকে কাজু গাছ আনে গোয়ায়। কাজুর রস পচিয়ে ফেনি তৈরি শুরু হয়।
পর্তুগিজ উপনিবেশের সময় থেকে আজ পর্যন্ত কাজু ফেনি গোয়ায় সমান জনপ্রিয়। অতীতের মদ তৈরীর বিভিন্ন যন্ত্রপাতি, ট্যাভার্ন, বাসনপত্র, কাঠের তৈরি জার, মাটির পাত্র ও গ্লাস রয়েছে এই মিউজিয়ামে। আছে ডিক্যান্টার, পিতলের কলসি ও গোয়ান শৈলীর কারুকার্যে বিভিন্ন বাসনপত্র। কীভাবে কাজু ও নারকেল দিয়ে তৈরি হয় কাজু ফেনি তা দেখা যায় এই মিউজিয়ামে। এই মিউজিয়ামে আছে ফেনি টেস্টিং এবং পেয়ারিং সেশনের ব্যবস্থাও। এখানে এলে মনে হবে আপনি ফিরে গেছেন ১৯৪৬ এর ভারতে।
