Potato Price Rise: আলু কিনতে গিয়ে পকেটে ছ্যাঁকা লাগছে? পিছনের কারণ শুনলে চমকে উঠবেন

আরামবাগ: অগ্নিমূল্য বাজার। জ্বালানি থেকে শুরু করে শাক-সবজি পকেটে হাত দিতেই ছ্যাঁকা লাগছে মধ্যবিত্তের। এর মধ্যে আবার বাঙালির ‘সাধের’ আলুর বেড়েছে দাম। আলু কিনতে গিয়ে রীতিমত জেরবার অবস্থা হচ্ছে মধ্যবিত্তের।

কী জন্য বাড়ছে দাম?

হিমঘর বন্ধ রয়েছে। এই সময় বাজারে আলুর চাহিদা মেটায় কৃষকের বাড়ির অথবা মাঠে মজুত করা থাকে আলু। এদিকে, তীব্র গরমের জেরে মাঠে থাকা আলু ঢাকা দিয়ে রাখতে সাহস পাননি কৃষকরা। ফলে হিমঘর বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর একটু বেশি দামে ব্যবসায়ীদের বিক্রি করে দেয় আলু। আর বর্ডার খুলে থাকার সেই সুযোগকে কাজে লাগায় ব্যবসায়ীরা। এবার বাজারে চাহিদা মেটানোয় আলু ব্যবসায়ীরা ভিন রাজ্যে বিক্রি করে দেয় হিমঘর বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরই। ফলে বাজারে আলুর অভাব সৃষ্টি হয়েছে। একদিকে হিমঘর বন্ধ অন্যদিকে, মজুত আলু না থাকায় লাফিয়ে-লাফিয়ে দাম বাড়ছে আলুর।

পরপর, দু’বার আলুর বীজ রোপন করতে হয়েছে কৃষকদের। প্রথমবার বৃষ্টিতে নষ্ট হয়েছে। দ্বিতীয়বার গরম পড়ে যাওয়ায় কম সময়ে আলু তুলে নিতে হয়েছে মাঠ থেকে। তাই এই বছর একদিকে আলুর ফলন কম হয়েছে, অন্যদিকে আলু চাষীদের আলু চাষ করতে খরচ বেড়েছে। আর ফলন কম হওয়ায় হিমঘর ভর্তি না হয়নি। সেই কারণে বড় ব্যবসায়ীরা বাইরের রাজ্য থেকে আলু আমদানি করে হিমঘর ভরিয়েছেন। হিমঘর খুলতে এখনো প্রায় একমাস সময় লাগবে। ততদিনে আলুর আবারও দাম বাড়বে।

এদিকে, আলু তোলার সময় থেকেই রাজ্যের বেশ কিছু মাঠে চাষীরা আলু মজুত করে রেখে দেয় একটু বেশি দামের আশায়। আর হিমঘর গুলি বন্ধ হওয়া থেকে খোলার আগে পর্যন্ত ওই আলুই বাজারে চাহিদা মেটায়। যার কারণে সেইরকমভাবে আলুর দাম বাড়তে পারেনি অন্যান্য বছর। আর এই বছর রাজ্যের প্রায় সমস্ত বর্ডার গুলি খোলা থাকায় সেই সুযোগকে কাজে লাগিয়ে ব্যবসায়ীরা মাঠেতে মজুত রাখা আলু কিনে নিয়ে অন্ধপ্রদেশ তামিলনাড়ু সহ বিভিন্ন রাজ্যে পাঠিয়ে দেয়েছেন। যার কারণে আমাদের রাজ্যের এইসময় বাজারের চাহিদা অনুযায়ী আলু না থাকায়, দিন দিন আলুর দাম লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে বাজারে, এমনটা আশঙ্কা করছেন আলুচাষি সহ সাধারণ মানুষ জন।