Sweets price: উৎসবের মরশুমে কি এবার মিষ্টির দামও বাড়বে?
Sweets price: অন্যদিকে পাইকারি বাজারে দুধের দাম একই থাকছে ফলে ছানা, ঘি সহ দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও মহার্ঘ হচ্ছে না। তবে চিনির দাম কিছুটা বেড়েছে।
নয়া দিল্লি: সামনেই উৎসব। এই মূল্যবৃদ্ধির বাজারে পকেটে যে ভালই টান পড়বে, সে কথা অনুমান করতেই পারছেন সাধারণ মানুষ। রাখি গেল, এবার আসছে জন্মাষ্টমী। তারপর একে একে হবে গণেশ পুজো, দুর্গা পুজো, লক্ষ্মী পুজো। আর এই সব অনুষ্ঠান কি মিষ্টি ছাড়া ভাবা যায়? পুজোর প্রসাদ হিসেবে দেওয়া হয় মিষ্টি আবার বাড়িতে অতিথি এলেও দেওয়া হয় মিষ্টি। তাই মিষ্টির দাম বাড়বে কি না, তা নিয়ে চিন্তায় পড়েছেন অনেকেই।
বিকাজি ফুডস ইন্টারন্যাশনালের চিফ অপারেশন অফিসার মনোজ ভার্মা জানিয়েছেন, এবার দাম খুব বেশি বাড়বে না। গত বছরের মতোই থাকবে। বাড়লেও তা খুব সামান্য। জানা যাচ্ছে, ভারতের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টিগুলো তৈরি করতে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয়, সেগুলি এক বছরের আগের তুলনায় সস্তাই আছে। ফলে নিয়ন্ত্রিতই থাকবে। যদিও শুকনো ফলের দাম গত বছরের তুলনায় ১০ থেকে ১২ শতাংশ বেড়েছে তবে তেলের দাম গত বছরের তুলনায় কম থাকছে ফলে মিষ্টির দাম খুব বেশি বাড়বে না।
অন্যদিকে পাইকারি বাজারে দুধের দাম একই থাকছে ফলে ছানা, ঘি সহ দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও মহার্ঘ হচ্ছে না। তবে চিনির দাম কিছুটা বেড়েছে। এক বছর আগে যা দাম ছিল, এবার অগস্টে সেই দাম ছিল ৩.৬৩ শতাংশ বেড়েছে। তবে অন্যান্য উপাদানের দাম কম থাকায় মিষ্টি কিনতে খুব বেশি পকেটে টান পড়বে না বলেই মনে করা হচ্ছে।