Cholesterol: ঠাণ্ডায় বেশি বাড়ে কোলেস্টেরলের সমস্যা, সুস্থ থাকতে এই ৫ জিনিস একেবারেই নয়…
Cholesterol Causes Food: শীতে ফাস্টফুড যত কম খাবেন ততই ভাল। ফাস্টফুড বেশি খেলেই বাড়বে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা
ডায়াবেটিস, উচ্চরক্তচাপের মত জাঁকিয়ে বসছে কোলেস্টেরলের সমস্যা। সেই সঙ্গে বাড়ে ট্রাইগ্লিসারাইডের সমস্যা। শীতে এই সব সমস্যা বাড়ে। সেই সঙ্গে হৃদরোগ, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের সম্ভাবনাও বাড়ে।
কোলেস্টেরল আমাদের রক্তে দু'ধরনের রয়েছে ভালো এবং খারাপ। শরীরের ভালো কার্যকারিতার জন্য ভালো কোলেস্টেরল যেমন প্রয়োজন, তেমনই খারাপ কোলেস্টেরল শরীরের নানা সমস্যার তৈরি করে।
শীতে খাওয়া দাওয়া বেশি হয়। পার্টি, অনুষ্ঠান এসব লেগেই থাকে। তেল, মশলাদার খাবার বেশি খেলে হজমের সমস্যা, গ্যাস অম্বল এসব লেগেই থাকে। আর তাই শীতে এই সবব খাবার একেবারেই এড়িয়ে চলতে হবে।
শীতে মিষ্টি খাওয়ার চল বাড়ে। পিঠে, পাটিসাপটা, মিষ্টি, পায়েস এসব বেশি খাওয়া হয়। সেই সঙ্গে আইসক্রিম, পেস্ট্রি, কুকিজ খাওয়ার দিন হল শীতকাল। এই সব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি পরিমাণে থাকে। চিনির অত্যধিক ব্যবহার শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে।
শীতে শরীরে তাপ আনতে অনেকেই মাংস খাওয়া বাড়িয়ে দেন। এতে কোলেস্টেরল আর স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি পরিমাণে থাকে। ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।
শীতকালে ভাজা জিনিস যেমন শিঙাড়া, পাকোড়া, ফ্রাই, চিপস, চিকেন উইংস এবং ভাজা-পোড়া খাবার খেতে ভালোই লাগে।তবে এই জিনিসগুলি শরীরে কোলেস্টেরল বাড়াতে কাজ করে। এই জিনিসগুলিতে ক্যালরি এবং লবণ বেশি থাকে।