High Cholesterol: ABC-এই তিনের গুণেই হুড়হুড় করে কমবে কোলেস্টেরল! কী ভাবে জানেন?

শীত পড়তেই শুরু হয়ে গিয়েছে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া? পোলাও, মাংস, ফুলকপির রোস্ট, বিটের কোর্মা, কড়াইশুটির কচুরি এই তালিকা শেষ হওয়ার নয়। তবে অন্যদিকে খাবারের তালিকার সঙ্গেই চরচর করে উর্ধমুখী কোলেস্টেরল সে খেয়াল আছে? এই মরসুমে এমনিতেই উলটো পালটা খাওয়া দাওয়া বেশি হয়, তাই কোলেস্টেরলের আর দোষ কী? কিন্তু তাঁকে তো খোলা ছেড়ে রাখা যায় না! বশে আনবেন কী ভাবে, জানেন?

চিকিৎসকদের মতে ম্যাজিকের মতো কাজ করবে এবিসি জুস। কি এই এবিসি জুস? এ-বি-সি অর্থাৎ অ্যাপেল(আপেল)-বিটরুট(বিট)-ক্যারট(গাজর)। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর এই জুসে আছে ফাইবার, ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৬, সি, ই এবং কে। আছে ফোলেট, নিয়াসিন, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ়ের মতো নানা খনিজের সম্ভার। রোজের ডায়েটে এই পানীয় রাখলেই চরচর করে কমবে কোলেস্টেরল। কয়েকদিন আগে বলি অভিনেত্রী মাধুরী দীক্ষিতের স্বামী চিকিৎসক শ্রীরাম নেনে এই একই উপদেশ দিয়েছেন নিজের ইউটিউব চ্যানেলে।

ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর এবিসি জুস, শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করে, বিভিন্ন খনিজের অভাবও মেটায়। শরীরে জমা টক্সিন দূর করে। চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে। ভাইরাল সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।

আপেল, গাজর, বিট সম পরিমাণে নিয়ে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিন। এ বার ওই রসের সঙ্গে আদার রস আর লেবুর রস মিশিয়ে নিন, তাতে স্বাদ খানিকটা বেড়ে যাবে। ব্যস তৈরি আপনার ম্যাজিক পানীয়।