Diwali Mithai: দীপাবলিতে নির্ভয়ে খান মিষ্টি, বিশেষ টিপস পুষ্টিবিদ রুজুতা দিওয়েকরের
Health Tips: মনের দুঃখে নয়, খুশিতেই খান মিষ্টি। তবেই থাকবেন সুস্থ
সেই বিজয়া দশমী থেকে শুরু হয়েছে মিষ্টিমুখ। এখনও চলছে আর চলবেও। সামনেই কালীপুজো, ভাইফোঁটা, ধনতেরাস। অনেক দোকানেও হালখাতার পুজো হয় এই দীপাবলিতেই। এছাড়াও বাড়িতে বাড়িতে হয় লক্ষ্মী গণেশের আরাধনা। আর তাই মিষ্টিমুখ তো হবেই।
তবে দীপাবলিতে বাড়িতে বানানো মিষ্টির চলই সবচাইতে বেশি। ঘি, বেসন দিয়ে তৈরি লাড্ডু, কাজু বরফি, নানা রকম সন্দেশ, ড্রাই ফ্রুটসের মিষ্টিই বেশি চলে। মিষ্টির দোকান সেজে ওঠে আলের মালায়। সেই সঙ্গে ট্রে তে থরে থরে সাজানো থাকে মিষ্টি।
দিওয়ালিতে তৈরি এই সব বিশেষ মিষ্টি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় দেখতেও কিন্তু তেমন ভাল হয়। কিন্তু যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে বা যাঁরা ডায়েট করছেন তারা সাহস করে মিষ্টি খেতে পারেন না। আর তাই রুজুতা দিওয়েকর দিচ্ছেন বিশেষ পরামর্শ। এই নিয়মে মিষ্টি খেলে আর ভয় নেই সুগারের।
রুজুতা বলছেন, মনের মধ্যে কোনও রকম দ্বিধা রেখে মিষ্টি খাবেন না। বরং মন খুলে মিষ্টি খান। এক্ষেত্রে দোকান বা অফিস থেকে পাওয়া উপহারের মিষ্টির পরিবর্তে ঘরে বানানো মিষ্টিতেই বেশি জোর দিতে বলেছেন তিনি।
একলা, চুপি চুপি মিষ্টি খাবেন না। এতে বেশি মিষ্টি খাওয়া হয়। বরং সবাই মিলে ভাগ করে নিয়ে মিষ্টি খান। এক বাক্স মিষ্টি একবারেই যে শেষ করে ফেলতে হবে এমন একেবারেই নয়। বরং ধীরে ধীরে খান। একটার বেশি মিষ্টি একদিনে খাবেন না।
দ্রুত মিষ্টি মুখে পুরে জল দিয়ে গিলে ফেলবেন না। ধীরে ধীরে মিষ্টি খান। অতিরিক্ত স্ট্রেস বা মন খারাপ নিয়ে মিষ্টি খাবেন না। এতে কিন্তু ক্ষতির সম্ভাবনা সবচাইতে বেশি। বরং মিষ্টি খান মনের খুশিতে।