हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Oral Health: দাঁতের ক্যাভিটি সারাবে দুধ আর চকোলেট! জানুন কী ভাবে খাবেন

Oral Health: যে কোনও খাবার খাওয়ার পর অবশ্যই মুখ কুলকুচি করে ধোবেন...

| Edited By: | Updated on: Jul 23, 2022 | 9:40 AM
Share
দুধ এবং চকোলেট খেলেই দাঁতে পোকা হবে, দাঁতে ব্যথা হবে। ছোট থেকে এমনটাই ধারণা বাড়ির বড়দের। যে কারণে তাঁরা বাচ্চাদের চকোলেট কিনে দিতে চাইতেন না। এই ধারণা যে পুরোপুরি ভুল তাও কিন্তু নয়। তবে মুখের স্বাস্থ্যরক্ষাতেও গুরুত্বপূর্ণ হল ডায়েট। অতিরিক্ত শর্করা আর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খেলে তা মুখের ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে বিক্রিয়ায় অ্যাসিড তৈরি করে। এই অ্যাসিডে দাঁতের এনামেল ক্ষয়ে যায়। যার ফলে দাঁতের ক্ষয় হয়।

দুধ এবং চকোলেট খেলেই দাঁতে পোকা হবে, দাঁতে ব্যথা হবে। ছোট থেকে এমনটাই ধারণা বাড়ির বড়দের। যে কারণে তাঁরা বাচ্চাদের চকোলেট কিনে দিতে চাইতেন না। এই ধারণা যে পুরোপুরি ভুল তাও কিন্তু নয়। তবে মুখের স্বাস্থ্যরক্ষাতেও গুরুত্বপূর্ণ হল ডায়েট। অতিরিক্ত শর্করা আর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খেলে তা মুখের ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে বিক্রিয়ায় অ্যাসিড তৈরি করে। এই অ্যাসিডে দাঁতের এনামেল ক্ষয়ে যায়। যার ফলে দাঁতের ক্ষয় হয়।

1 / 6
তাই যতবার জল এবং খাবার খাওয়া হয় ততবারই দাঁত এই ক্ষয়ের মধ্যে দিয়ে যায়। ঘন ঘন খাবার খাচ্ছেন অথচ প্রতিবার পরিষ্কার করে মুখ ধুচ্ছেন না এমন পরিস্থিতিতে ব্যাকটেরিয়ার বংশবিস্তার বেশি হয়। তাই প্রাথমিক ভাবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে, এমন কিছু খাবার রোজকার ডায়েটে রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন তাতে দাঁত আর মাড়ি সুস্থ থাকে।

তাই যতবার জল এবং খাবার খাওয়া হয় ততবারই দাঁত এই ক্ষয়ের মধ্যে দিয়ে যায়। ঘন ঘন খাবার খাচ্ছেন অথচ প্রতিবার পরিষ্কার করে মুখ ধুচ্ছেন না এমন পরিস্থিতিতে ব্যাকটেরিয়ার বংশবিস্তার বেশি হয়। তাই প্রাথমিক ভাবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে, এমন কিছু খাবার রোজকার ডায়েটে রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন তাতে দাঁত আর মাড়ি সুস্থ থাকে।

2 / 6
দাঁত ভাল রাখতে সবচেয়ে ভাল হল চকোলেট। শুনে অবাক হচ্ছেন? তবে এ হল চিনি ছাড়া ডার্ক চকোলেট। একদম চিনি ছাড়া এই ডার্ক চকোলেট মুখের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া তৈরি হতে বাধা দেয় সেই সঙ্গে ক্ষয়ের হাত থেকেও দাঁতকে রক্ষা করে। ২০০৯-এর একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে কোকোর মধ্যে পলিফেনল রয়েছে যা দাঁতে ক্ষয়কারী ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে।

দাঁত ভাল রাখতে সবচেয়ে ভাল হল চকোলেট। শুনে অবাক হচ্ছেন? তবে এ হল চিনি ছাড়া ডার্ক চকোলেট। একদম চিনি ছাড়া এই ডার্ক চকোলেট মুখের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া তৈরি হতে বাধা দেয় সেই সঙ্গে ক্ষয়ের হাত থেকেও দাঁতকে রক্ষা করে। ২০০৯-এর একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে কোকোর মধ্যে পলিফেনল রয়েছে যা দাঁতে ক্ষয়কারী ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে।

3 / 6
পনির, মাখন এসবের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন কে। মাড় আর দাঁত সুস্থ রাখতে এই সব দুগ্ধজাত খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশ্বের অধিকাংশই K2 ভিটামিনের অভাবজনিত সমস্যায় ভুগছে। তাই দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে দুধের পাশাপাশি মুরগির ডিম, মাংস আর মেটে খাওয়ার কথাও বলা হচ্ছে। এই সব খাবারের মধ্যে ফসফরাসও বেশি পরিমাণে থাকে।

পনির, মাখন এসবের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন কে। মাড় আর দাঁত সুস্থ রাখতে এই সব দুগ্ধজাত খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশ্বের অধিকাংশই K2 ভিটামিনের অভাবজনিত সমস্যায় ভুগছে। তাই দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে দুধের পাশাপাশি মুরগির ডিম, মাংস আর মেটে খাওয়ার কথাও বলা হচ্ছে। এই সব খাবারের মধ্যে ফসফরাসও বেশি পরিমাণে থাকে।

4 / 6
অন্য একটি গবেষণা বলছে ২ সপ্তাহ ধরে টানা আঙুর আর কমলালেবু খেলেও এই ক্ষয়ের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। কারণ এই দুটি ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যা মুখের ভেতরের রক্তনালী ও সংযোগকারী টিস্যুকে শক্তিশালী করে।

অন্য একটি গবেষণা বলছে ২ সপ্তাহ ধরে টানা আঙুর আর কমলালেবু খেলেও এই ক্ষয়ের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। কারণ এই দুটি ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যা মুখের ভেতরের রক্তনালী ও সংযোগকারী টিস্যুকে শক্তিশালী করে।

5 / 6
দাঁতের জন্য ভিটামিন ডি-ও ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ। তাই রোজকার ডায়েটে অবশ্যই মনে করে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার রাখুন। সঙ্গে রাখুন বিভিন্ন শীক। শাকের মধ্যে যে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে তা আমাদের হার্টের জন্য ভাল।

দাঁতের জন্য ভিটামিন ডি-ও ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ। তাই রোজকার ডায়েটে অবশ্যই মনে করে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার রাখুন। সঙ্গে রাখুন বিভিন্ন শীক। শাকের মধ্যে যে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে তা আমাদের হার্টের জন্য ভাল।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?

ভিডিয়ো

View more
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?