Fiber In Foods: আপনার পুষ্টিতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কতটা জরুরি? বিস্তারিত জেনে নিন এই ভিডিয়োতে

একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে। আর যথাযথ ফাইবারও থাকে। উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিসের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে বিশেষজ্ঞরা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

তাহলে আপনি কীভাবে আপনার ডায়েটে ফাইবারের পরিমাণ বাড়াবেন? পুষ্টিবিদ কিনিতা কাদাকিয়া প্যাটেল (Kinita Kadakia Patel) সম্প্রতি একটি ইনস্টাগ্রাম ভিডিয়োতে এর জন্য কিছু টিপস শেয়ার করেছেন। এখানে তিনি কী পরামর্শ দিয়েছেন দেখে নিন:

*খোসা সহ ফল খান (যেগুলো খাওয়া যায়): ফলের খোসায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন যাতে ফল

*আপনার খাবারে মসুর ডাল, বাদাম এবং দানা যোগ করুন, যেগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ।

*আপনি যে সমস্ত টুকরো খাবার খান সেগুলির পরিমাণ কমিয়ে দিন। দানা শস্য খাওয়া শুরু করুন।

*ফাইবারের পরিমাণ বাড়াতে  আপনার ডায়েটে বাজরা যোগ করুন। সম্প্রতি, অভিনেতা রাকুল প্রীত সিং শেয়ার করেছেন যে তিনি বাজরা খাওয়া শুরু করেছেন। যদি আপনি আপনার বাজরার যাত্রা শুরু করতে চান তাহলে শুরুর সময়ে দানা শস্য খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন তিনি। দিনের বাকি খাবার শস্যমুক্ত রাখার কথা জানান। প্রতি সপ্তাহে মাত্র ছয়টি খাবার দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করুন, তিনি বলেন।

পুষ্টিবিদ যোগ করেছেন, “এইভাবে, আপনি ২০-৩৫ গ্রাম ফাইবারের মধ্যে যে কোনো পর্যায়ে পৌঁছতে পারবেন।” 

যদিও, ডেট শুরু করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে নেওয়াটা বুদ্ধিমানের কাজ হবে। কারণ ডায়েট নির্বাচনের জন্য বয়স, ওজন, উচ্চতা ইত্যাদি নানান বিষয়ে নজর রাখতে হয়। সেক্ষেত্রে যদি হেরফের হয়, তাহলে উল্টো ফল হওয়ারও সম্ভাবনা রয়েছে। এমন অনেকক্ষেত্রেই হয়েছে যে ভুল ডায়েটে ওজন কমার জায়গায় বেড়ে গিয়েছে আর ভাল চেহারা নষ্ট হয়ে গিয়েছে। তাই, অবশ্যই নিজের খাওয়ারের স্বাভাবিক পর্যায় বদলাতে হলে পরামর্শ নেওয়া উচিৎ।

আরও পড়ুন: গরমের তাপ থেকে বাঁচতে এই আইসড টিগুলি বাড়িতেই বানিয়ে খেয়ে নিন