Nigella Seed: জয়েন্টের ব্যথা কমায় কালো জিরে, ছোট্ট মশলার বিরাট গুণ জানলে রোজ ব্যবহার করবেন
Health Benefits of Black Cumin: অনেকে জানেন না, কালো জিরে জয়েন্টের ব্যথা কমায়। কীভাবে ব্যবহার করলে ভাল ফল মিলবে জেনে নিন।
কমবেশি সকল ভারতীয়দের হেঁশেলে কালো জিরে মজুত থাকে। নানা রান্নায় ফোঁড়ন হিসেবে ব্যবহার করা হয় কালো জিরে। এটি রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও কাজে লাগে। অনেকে জানেন না, কালো জিরে জয়েন্টের ব্যথা কমায়। কীভাবে ব্যবহার করলে ভাল ফল মিলবে জেনে নিন।
জয়েন্টে ব্যথা কমাতে প্রাকৃতিকভাবে সহায়তা করতে পারে কালো জিরে। বিশেষ করে আর্থ্রাইটিস বা জয়েন্ট ইনফ্ল্যামেশনের ক্ষেত্রে সাহায্য করে। কালো জিরেতে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ব্যথা ও ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।
কেন কালো জিরে জয়েন্ট ব্যথায় উপকারী?
- এতে থাইমোকুইনোন রয়েছে। যা কালো জিরের প্রধান সক্রিয় উপাদান। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি। যা জয়েন্টের ফোলাভাব ও ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
- কালো জিরেতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। জয়েন্টে যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস তৈরি হয়, তা ধীরে ধীরে জয়েন্ট ক্ষয় ঘটায় কালো জিরে সেই প্রভাব কমাতে সাহায্য করে।
- আর্থ্রাইটিস বা বাতের ব্যথা কমাতে পারে কালো জিরে। রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস বা ওস্টিওআর্থ্রাইটিস রোগীদের ওপর গবেষণায় দেখা গেছে, কালোজিরে তেল বা গুঁড়ো নিয়মিত সেবনে বা মালিশ করলে ব্যথা ও ফোলাভাব কমে।
কালো জিরে কীভাবে ব্যবহার করবেন?
- সকালবেলা খালি পেটে গুঁড়ো বা দানা খেতে পারেন। ১চা চামচ কালোজিরে গুঁড়ো, ১চা চামচ মধু মেশান গরম জলে। তা খালি পেটে নিয়মিত খেলে উপকার মেলে।
- এ ছাড়া কালো জিরে তেল মালিশ করতে পারেন। কালো জিরে তেল হালকা গরম করে ব্যথার জায়গায় নরমভাবে মালিশ করতে হবে। ওটা দিনে ১-২ বার করা যেতে পারে।
বিশেষ দ্রষ্টব্য – গর্ভবতী, যাদের হরমোনজনিত সমস্যা রয়েছে, বা ব্লাড প্রেশার ও সুগারের ওষুধ খান তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে কালো জিরে খাবেন। এটি কখনও অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। দিনে ১চা চামচ বা তার থেকে কম কালো জিরে খেলেই ফল মিলবে।
