Diabetes and Processed food: ডায়াবিটিসের রোগী? রাতে এড়িয়ে চলুন প্রসেসড ফুড, আসবে না হার্টের সমস্যা…
Health Tips: শরীর সুস্থ থাকতে নজর দিতে হবে ডায়েটে। প্রসেস ফুড একেবারেই যেমন এড়িয়ে চলবেন তেমনই রাতে মাংস মোটেই খাবেন না। রাতের খাবারও খুব তাড়াতাড়ি খেয়ে নিন...
প্রক্রিয়াজাত খাবার ( Processed Food) শরীরের জন্য কোনওভাবেই ভাল না। কারণ এই সব খাবারের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ সোডিয়াম (Sodium)। থাকে হিডেন সুগারও। যা আমাদের শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়। যে কারণে বিশেষজ্ঞরা সব সময় বলেন এই প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলতে। সম্প্রতি দ্য জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড মেটাবলিজমে-প্রকাশিত হয়েছে একটি সমীক্ষা। আর সেখানেই বলা হয়েছে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রোগীদের (Diabetes) প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলার কথা। প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি পরিমাণে কেলেই কিন্তু সেখান থেকে একাধিক শারীরিক সমস্যা আসবে। বিশেষত হার্টের সমস্যা। আর প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি পরিমাণে খেলে ঘুমেরও ব্যাঘাত ঘটে। ঘুম ঠিকমতো হয় না। এদিকে চিকিৎসকরা সব সময় বলেন, ডায়াবিটিক রোগীদের ভাল ঘুম হওয়া জরুরি। নইলে তাঁদের মনের উপর চাপ পড়ে। আর সেখান থেকেও কিন্তু তৈরি হয় নানা রকম জটিলতা। ডায়াবিট্সে অজান্তেই শরীরের আভ্যন্তরীণ নানা পরিবর্তন হয়। চাপ পড়ে কিডনি, হার্টে। আর তাই আগে থেকে সতর্ক থাকতেই হবে।
ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রে ডায়েটের পাশাপাশি বার বার জোর দেওয়া হয় শরীরচর্চায়। রোজ নিয়ম করে অন্তত ৩০ মিনিট হলেও শরীরচর্চা করতেই হবে। আর রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মত কিন্তু খাওয়া-দাওয়া করতে হবে। প্রক্রিয়াজাত খাবার ামাদের আয়ু কমিয়ে দেয়। আর তাই রোজকার খাবারের মধ্যে বিভিন্ন সবজি, শস্যদানা, ডাল, দুধ, মাছ এসব কিন্তু রাখতেই হবে। মাংস যতচা সম্ভব কম খাওয়ার চেষ্টা করুন। সম্প্রতি বেশ কিছু তথ্য সমীক্ষার পর দেখা গিয়েছে, যাঁরা ডায়াবিটিসে আক্রান্ত তাঁদের মধ্যে ৪,৬৪২ জন মারা যান প্রতিবছর, শুধুমাত্র হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েই।
আর তাই দেখা গিয়েছে যাঁদের ডায়াবিটিস রয়েছে তাঁরা যদি সকালের দিকে শর্করা জাতীয় খাবার খান, দুপুরে দানাশস্য, শাকসবজি এবং বিকেলে ফল খান যাঁদের মধ্যে কিন্তু হার্টের কোনও সমস্যা দেখা যায় না। ডিনারে সব সময় হালকা কোনও খাবার খেতে বলা হচ্ছে। কোনও রকম মাছ, মাংস, ডিম রাখবেন না। তবে খাবার হজমও হবে আর মিটবে শরীরের নানা সমস্যাও। শুধু তাই নয় যে কোনো সুস্থ মানুষকেই রাতের বেলা মাংস এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। সেই সঙ্গে ব্রকোলি, ক্যাপসিকাম এই সব সবুজ সবজি বেশি করে খেতে বলছেন। এতে শরীরের অনেক সমস্যাও কিন্তু দূর হয়ে যায়। আর তাই নিয়ম মেনে খান। পুষ্টিবিদের পরামর্শ মেনে খান।
Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।
তথ্যসূত্র- ইন্ডিয়া.কম
আরও পড়ুন: Zinc Deficiency: শরীরে জিঙ্কের ঘাটতি হচ্ছে বুঝবেন যে সব লক্ষণে…