Pear For Health: কোলেস্টেরল থেকে ডায়াবেটিস, বর্ষার এই ‘প্রাইম’ ফলের এক কামড়েই জব্দ

আজকাল সারাবছর ধরে সব ফল পাওয়া গেলেও ঋতুভেদে ফলের স্বাদই আলাদা। সেই সঙ্গে বদলে যায় গুণাগুণও। প্রকৃতি তার ফলের ভাণ্ডারে আমাদের পূর্ণ করে রেখেছে। এই সব ফলই কিন্তু আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে। বর্ষাকালে কাঁঠাল, জামরুল, আনারসের সঙ্গে আসে প্রচুর পরিমাণ ন্যাশপাতিও। এই মরশুমের মত আম ফুরিয়ে এল। ইতিমধ্যে ঝুড়ি ভরে দেখা মিলছে ন্যাশপাতির। ন্যাশপাতির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফোলেট, ভিটামিন সি, কপার এবং পটাশিয়াম। মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও ভাল উৎস। যে কারণে এই বর্ষায় রোজ একটা করে ন্যাশপাতি খেতে পারলে একাধিক উপকার পাবেন। কোলেস্টেরল থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য- সব রোগেরই ওষুধ আছে এই ফলের মধ্যে। প্রাচীন কাল থেকেই মুনি-ঋষিদের ভরসা এই ন্যাশপাতি। বনের যে সব ফল তাঁরা খেতেন সেই তালিকায় অবধারিত ভাবে ন্যাশপাতি থাকবেই। এছাড়াও ক্যানসার, হার্ট অ্যার্টাকের মত রোগ-সমস্যা সারাতেও কিন্তু ভরসা এই ন্যাশপাতি।

কেন খাবেন ন্যাশপাতি

বাজার থেকে ন্যাশপাতি কিনে আনলে তা বেশিদিন বাইরে ভাল থাকে না। তিন থেকে চারদিনের মধ্যেই খেয়ে নেওয়া ভাল। সম্প্রতি পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা তাঁর ইন্সটাগ্রামে ন্যাশপাতির উপকারিতা নিয়ে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। সেখানেই তিনি ন্যাশপাতির একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা তুলে ধরেন।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে- আজকাল কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়িতে বাড়িতে। ডায়াবেটিস, ফ্যাটি লিভারের সঙ্গে আসছে এই সমস্যাও। ন্যাশপাতিতে পেকটিন থাকে বেশি, যা এলডিএল কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডএর মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। কোলেস্টেরলের মারাত্মক ঝুঁকির হাত থেকে বাঁচায়।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে- ন্যাশপাতির মধ্যে থাকা পেকটিন রেটকের কাজ করে। পেকটিন হল এক ধরণের ফাইবার যা হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে- ন্যাশপাতির মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি ডায়াবেটিক গুণ যা রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাকতে সাহায্য করে। তাই যদি সুগার থাকে তাহলে রোজ খেতে পারেন ব্লাডসুগার।সেই সঙ্গে ন্যাশপাতির মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা ডায়াবেটিসের রোগীদের রক্ত শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করে- রোজ কয়েকটুকরো ন্যাশপাতি খেলে মূত্রাশয়, ফুসফুস ও খাদ্যনালীতে ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়ানো যায়। ন্যাশপাতিতে রয়েছে ইউরসোলিক অ্যাসিড যা অ্যারোমাটেজ কার্যকলাপকে বাধা দেয় যার ফলে ক্যানসার খানিকটা হলেও প্রতিরোধ হয়। ফলের মধ্যে উপস্থিত isoquercitrin DNA সুস্থ রাখে।

ওজন কমাতে- ওজন কমাতে ন্যাশপাতির একাধিক ভূমিকা রয়েছে। এর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা অনেকক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। এছাড়াও হার্ট অ্যার্টাক, শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হাড় সুস্থ রাখতে, যে কোনও প্রদাহ জনিত সমস্যায়, গলার সমস্যায় এবং লিভারের রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রয়েছে এই ফলটির।