Breakfast Diet: সকালের উপরই নির্ভর করছে গোটা দিন, জেনে নিন ব্রেকফাস্টে কী খাবেন আর কোনটি নয়

কথাতেই আছে ব্রেকফাস্ট (Breakfast) করুন রাজার মতো আর ডিনার (Dinner) ফকিরের মতো। কিন্তু রাজার মতো খেতে বলা হয়েছে যা খুশি তাই-ই খেলে কিন্তু বিপদ। কারণ সকালের অভ্যাসের উপরই নির্ভর করে সারাটা দিন। গোড়ায় গলদ হলেই সারাদিনটা ঘেটে যায়। তাই সকালের খাবারের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া প্রয়োজন।

সকালের খাবারের ক্ষেত্রে সবসসময় একটা কথা মাথায় রাখতে হবে, যেটা হল খাবারটা একটু ভারী হলেও যেন স্বাস্থ্যকর হয়। শুধু সকালেই নয় সারাদিনও স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াটাই কাম্য। কিন্তু মাঝেমধ্য়ে ভাজাভুজি এটা-ওটা খাওয়া হয়েই যায়। কিন্তু সকালে এটা-ওটা একেবারেই নয়। জেনে নিন সকালে কোন ধরনের খানার এড়িয়ে চলবেন আর কী খাবেন…

ঠাণ্ডা ও গরম জল:
বেশিরভাগ মানুষই সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গেই জল পান করেন। এটি ভাল অভ্যাস। তবে জল ঠান্ডা বা গরম হওয়া উচিত নয়। এতে পেটে তাপ এবং অ্যাসিডের ভারসাম্যহীনতা নষ্ট হয়। চেষ্টা করুন ঈষৎ উষ্ণ বা ঘরের তাপমাত্রায় থাকা জল পান করতে।

ভাজাভুজি:
সকালের খাবারে একেবারেই চলবে না ভাজাভুজি। কারণ এই ধরনের তেলযুক্ত ভাজা খাবার হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে। এবং সারাদিনের হজমশক্তিকে নষ্ট করে দিতে পারে।

কাঁচা সবজি বা স্যালাড:
অনেকেই ব্রেকফাস্টে কাঁচা শাকসবজি বা স্যালাড খান। তারা ভাবেন এটা বুঝি খুব ভাল অভ্যাস। কিন্তু তা একেবারেই নয়। সবজি বা স্যালাড খাওয়া অবশ্যই ভাল অভ্যাস, কিন্তু সেটা সকালে নয়। দুপুরে বা অন্যসময় খান। কারণ সকালে এই ধরনের খাবার হজমে সমস্যা করে।

ময়দাযুক্ত খাবার:
অনেকেই সকালে ময়দার রুটি, লুচি বা পরোটা দিয়ে দিন শুরু করেন। কিন্তু এটি একেবারেই খারাপ অভ্যাস। সকাল-সকাল ময়দা ও তেলযুক্ত এসব খাবার একেবারেই নয়।

সাইট্রিক ফল:
লেবু, কমলা লেবুর মতো সাইট্রিক ফলে ভিটামিন সি রয়েছে। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত জরুরি হলেও সকালে খাবেন না। কারণ এই ধরনের ফল অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়িয়ে দেয়।

কলা:
ব্রেকফাস্টে কলা খাওয়ার চল বহু বাড়িতেই আছে। কিন্তু এই অভ্যাস একেবারেই স্বাস্থ্য়কর নয়। কারণ কলাতে পটাশিয়ামও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারি। কিন্তু সকালে খালিপেটে এই উপাদান একেবারেই শরীরের জন্য ভাল নয়।

সকালে কী খাবেন?
ব্রেকফাস্টে ডালিয়া, ওটস বা রুটি খান। যাঁরা কর্নফ্লেক্স খান তাঁরা তাও খেতে পারেন। ফল দিয়ে টকদই চিঁড়েও ভাল একটি সকালের খাবার। এছাড়া খেতে পারেন এক গ্লাস গরম দুধ। কিন্তু একেবারেই চিনি ছাড়া। আর চা বা কফি সকালে না খাওয়াই ভাল।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।