Assam Tea: এক কেজি চায়ের দাম ৯৯,৯৯৯ টাকা! অসমের এই চা নিলামে ভাঙল নিজেরই রেকর্ড
Assam Tea: মনোহরি টি এস্টেটের মালিক রাজন লোহিয়া বলেছেন, আমরা এই ধরনের প্রিমিয়াম কোয়ালিটির স্পেশাল চা বিশেষ রকমের গ্রাহক আর স্বাস্থ্যের প্রতি সচেতন মানুষের চাহিদার উপর নির্ভর করে তৈরি করি। মনোহর গোল্ড টির বিশেষত্ব হল পাতা থেকে নয় বরং ছোট কুঁড়ি থেকে তৈরি করা হয়।
গুয়াহাটি: অসমের একটি বিশেষ ধরণের চা নিলামে নতুন রেকর্ড গড়েছে। মনোহরী গোল্ড টি (Manohari Gold tea) প্রতি কেজি বিক্রি হয়েছে ৯৯,৯৯৯ টাকায়। গুয়াহাটির চা নিলাম কেন্দ্রের (GTAC) সচিব প্রিয়নুজ দত্ত বলেছেন, মনোহরি চা বাগান নিজেদের ‘মনোহরি গোল্ড'(Manohari Gold) নামে এক ধরনের চায়ের এক কেজি সৌরভ টি ট্রেডার্সকে বিক্রি করেছে। যা দেশের চা ক্রয় বিক্রয়ে নিলামে এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি মূল্য।
মনোহরি টি এস্টেটের মালিক রাজন লোহিয়া বলেছেন, আমরা এই ধরনের প্রিমিয়াম কোয়ালিটির স্পেশাল চা বিশেষ রকমের গ্রাহক আর স্বাস্থ্যের প্রতি সচেতন মানুষের চাহিদার উপর নির্ভর করে তৈরি করি। মনোহর গোল্ড টির বিশেষত্ব হল পাতা থেকে নয় বরং ছোট কুঁড়ি থেকে তৈরি করা হয়। এই কারণে এই ধরনের চায়ের দাম অনেক বেশি আর স্বাদও অনেক ভাল হয়। উজ্বল হলুদ রঙের লিকারের স্বাদ সুখদায়ক, আর এটি বেশকিছু স্বাস্থ্য সম্পর্কিত ফায়দার জন্য পরিচিত।
এই চায়ের বিশেষত্ব কী?
অসম চা নিজের উৎকৃষ্ট স্বাদ, ঘন আর উজ্বল রঙের কারণে পরিচিত। মনোহরি গোল্ড চা নামের সঙ্গে মানানসই। এই চায়ের পাতা পেষাই হওয়ার পর সোনার রঙের মতোই দেখতে হয়। অক্সিডেশনের কারণে এই চা তৈরির সময় সবুজ রঙ থেকে পরিবর্তিত হয়ে বাদামী রঙে বদলে যায়, আর শুকনোর পর কুঁড়ির রঙ সোনালি হয়ে যায়, আর তারপর তাকে কালো পাতার থেকে আলাদা করা হয়।
এক মাসেই ভাঙে রেকর্ড
মনোহরি গোল্ড টি ২০১৯ এর জুলাই মাসে জিটিএসসি নিলামে ৫০,০০০ টাকা প্রতি কেজি দামে বিক্রি হয়েছিল, যা সেই সময়ের নিলামের সর্বোচ্চ দাম ছিল। তবে এক মাসের ভেতরই এই রেকর্ড ভেঙে গিয়েছিল যখন অরুণাচল প্রদেশের ডোনি পোলো টি এস্টেট দ্বারা নির্মিত ‘গোল্ডেন নেডল্স টি’ আর অসমের ডিকান টি এস্টেটের ‘গোল্ডেন বাটারফ্লাই টি’ আলাদা আলাদা নিলামে ৭৫,০০০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হয়।
লোহিয়ার বক্তব্য অনুযায়ী, ২০১৮-য় এই স্পেশাল ভ্যারাইটির উৎপাদন শুরু করার পর থেকে মনোহরি গোল্ড টি-র চাহিদা অনেক বেশি। এটি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়েছে আর প্রত্যেক বছর নিলামে নতুন নতুন রেকর্ড ভাঙছে। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে এই ব্রান্ডের চাহিদা রয়েছে।