Lucknow: ‘ভাল করে খান’, লখনউয়ের এই রেস্তোরাঁয় খাবার দিয়ে বলছে রোবট, দেখুন ভিডিয়ো

লখনউ: উত্তর প্রদেশের রাজধানী লখনউয়ে চালু হল ‘রোবট রেস্তোরাঁ’। হ্যাঁ, এই রেস্তোরাঁয় কোনও মানুষ পরিবেশন করে না, করে দুটি রোবট। কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তায় চলা এই রোবটদুটির নাম ‘রুবি’ এবং ‘ডিভা’। নামে পরিচিত। দুজনেই উজ্জ্বল হলুদ রঙের পোশাকে পরে থাকে। রেস্তোরাঁটি খোলা হয়েছে আলিগঞ্জে। নাম, ‘দ্য রোবট রেস্তোরাঁ – দ্য ইয়েলো হাউস’৷

এই হাই-টেক ডাইনিং উদ্যোগের পরিকল্পনা করেছেন অনিকেত শ্রীবাস্তব। তিনি জানিয়েছেন, রোবটদুটির পিছনে একটি ট্যাবলেটের মতো ইন্টারফেস রয়েছে। তার মাধ্যমে রোবটগুলিকে টেবিলের নম্বর বরাদ্দ করা হয়। তারপর, গুগলের অত্যাধুনিক নেভিগেশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে রোবটগুলি নির্ধারিত টেবিলের দিকে এগিয়ে চলে। পথে কোনও বাধার সম্মুখীন হলে, বিনয়ের সঙ্গে বলে ওঠে, ‘প্লিজ এক্সিউজ মি’ (দয়া করে একটু জায়গা দিন)। অর্ডার টেবিলে পৌঁছে দেওয়ার পর তারা বলে, ‘আপনার অর্ডার এসে গিয়েছে’। গ্রাহকরা তাদের কাছ থেকে খাবারগুলি গ্রহণ করার পর, রোবটগুলি অবশ্য নিজে থেকে তাদের জায়গায় ফিরে আসতে পারে না। এর জন্য, তাদের বাঁ দিকে একটি প্রস্থানের বোতাম আছে। সেটি টিপে দিলেই রোবটদুটি বলে ‘ভাল করে খান’ (হ্যাভ আ নাইস মিল)। তারপর রোবটগুলি তাদের মনোনীত অবস্থানে ফিরে আসে।

রোবট পরিবেশনকারীদের সঙ্গে সেলফি তোলার আকর্ষণ কম নয়

অনিকেত শ্রীবাস্তব বলেছেন, “আমাদের ইঞ্জিনিয়ারদের তৈরি একটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা-ভিত্তিক সিস্টেমে রোবটগুলি চলে। মাত্র ২-৩ ঘণ্টা চার্জ করতে হয়। তারপর, রোবটগুল অনায়াসে ১২ ঘন্টারও বেশি সময় ধরে পরিবেশন করতে পারে। নেভিগেশনের জন্য একটি অত্যাধুনিক রিমোট সেন্সর কৌশল ব্যবহার করা হয়েছে।” ইতিমধ্যেই এই রেস্তোরাঁ তুমুল জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে অল্পবয়সীরা বিপুল পরিমাণে ভিড় জমাচ্ছেন দ্য রোবট রেস্তোরাঁয়। অনিকেত বলেছেন, “গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া আমাদের প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গিয়েছে। প্রায়শই পিক আওয়ারে টেবিলের জন্য লাইন পরে যায়। আমাদের মতে, এই অনন্য প্রযুক্তিগত ধারণাটি সাধারণ মানুষকে মোহিত করেছে। বিশেষ করে আমাদের কম বয়সী গ্রাহকদের। তাঁরা আমাদের রোবট সার্ভারদের সঙ্গে সেলফি তুলতে চায়।”

নয়ডাতেও এই রেস্তোরাঁটির একটি শাখা আছে। লখনউয়ে এই ধরনের উদ্যোগ এই প্রথম। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, রোবোটিক ডাইনিংয়ের ধারণা ভারতে প্রথম এনেছিল চেন্নাই। ২০১৭ সালে, তামিলনাড়ুর রাজধানীতেই দেশের প্রথম রোবটিক রেস্তোরাঁ, ‘রোবট’-এর পথ চলা শুরু হয়েছিল। ২০২২-এ নয়ডা এবং জয়পুরেও রোবট পরিচালিত রেস্তোরাঁ খোলা হয়েছে। আমাদের কলকাতায় কবে আসবে রোবটদের রেস্তোরাঁ?