Viral Video: আলু- ফুলকপি-পেঁয়াজের পরোটা তো চেখেছেন, এবার ট্রাই করুন ‘গুলাব জামুন পরোটা’!
Viral Recipe: জানা গিয়েছে, এই পরোটা উত্তরপ্রদেশের আগ্রার স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি ও বেশ জনপ্রিয়ও বটে। তবে এই সুস্বাদু মিষ্টি থালিটি যে গুগলে বেশ কয়েকবার সার্চ করা হয়েছে তা বলাই বাহুল্য।
করোনা অতিমারি (COVID 19 Pandemic) শুরু পর থেকেই সোশ্যাল মিডিয়ায় (Socaila Media) নানান বিচিত্র অদ্ভূত ধরনের খাবারের হদিশ পাওয়া গিয়েছে। সুইট ম্যাগি থেকে গুলাব জামুন কি সবজি, ডাল মাখানি ক্যাপুচিনো থেকে কুরকুরে মিল্কশেক পর্যন্ত খাবারের রেসিপি ভাইরাল (Viral Recipe) হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। আর সেইসব ভাইরাল রেসিপি নিয়ে মন্তব্য পেশ করেছেন।
সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় আরও একটি রেসিপি নিয়ে বেশ হৈচৈ ফেলে দিয়েছে। ইন্সটাগ্রামে ফুড ব্লগার @taste_bird এবং @foodxdelhi- প্রোফাইল থেকে পোস্ট করা একটি ভিডিয়োতে এক বিক্রেতা গুলাব জামুন পরোটা বানাচ্ছেন।
ভিডিয়োতে দেখা গিয়েছে, রাস্তার একটি ফুড স্টলের এক বিক্রেতা একটি ময়দার রুটিতে দুটি গুলাব জামুন রাখলেন। এবার সেটি আলুর পরোটার মত রুটির মধ্যে পুর ভরার মত করে রেখে মুখ বন্ধ করে দিলেন। এবার গুলাব জামুন স্টাফ করা রুটিটি পরোটার মত বেলে গরম তাওয়ায় প্রচুর ঘি দিয়ে ভাজতে থাকেন। পরোটা পুরোপুরি ভাজা হয়ে গেলে এর উপরে চিনির সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করেন ওই ব্যক্তি।
গুলাব জামুন পরোটার ভাইরাল ভিডিয়োটি দেখুন এখানে…
জানা গিয়েছে, এই পরোটা উত্তরপ্রদেশের আগ্রার স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি ও বেশ জনপ্রিয়ও বটে। তবে এই সুস্বাদু মিষ্টি থালিটি যে গুগলে বেশ কয়েকবার সার্চ করা হয়েছে তা বলাই বাহুল্য। তবে ইন্সটাগ্রামে এই বিচিত্র খাবারের রেসিপি পোস্ট করার পর নেটিজ়েনদের মধ্যে মিশ্র প্রতিক্রিয়া দেখা গিয়েছে। অনেকে এই রেসিপিটি দেখে বিক্রেতাকে প্রচুর প্রশংসা করেছেন। আবার অনেকে এই খাবার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার করার বিরুদ্ধে মন্তব্য করেছেন।
আরও পড়ুন: Special Recipe: রঙিন উত্সবে রঙিন মিষ্টি! স্বাদ বদলাতে বাড়িতেই বানান অসাধারণ স্বাদের আনারস বরফি