রোজ আমরা যে খাবার খাই তাই দিয়ে শরীরের ভিটামিন আর খনিজের চাহিদা পূরণ হয় না। শরীর সুস্থ রাখতে গেলে নিয়ম করে ড্রাই ফ্রুটসও খাওয়া প্রয়োজন। এর মধ্যে থাকে প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান। থাকে ভিটামিন ই, ক্যালশিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম এবং জিঙ্ক। এছাড়াও থাকে আয়রন, থায়ামিন, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন কে, পটাশিয়াম।