National Beverage Day: আজ কোনও ‘সলিড’ নয়, শরীরের খিদে মিটুক তরলেই

শরীর সুস্থ রাখতে হলে রোজ নিয়ম করে জল খেতেই হবে, আজীবন এই নিদানই দিয়ে আসছেন বিশেষজ্ঞরা। আমাদের শরীরের মোট ওজনের ৬০ শতাংশ জুড়েই রয়েছে জল। জল আমাদের জীবন, কিন্তু জল পানীয় নয়। অর্থাৎ ‘Beverage’ বলতে আমরা যা বুঝি, সেই তালিকায় জল নেই। বিশ্বের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হল চা। তারপরই রয়েছে বিয়ার। এছাড়াও জুস, লস্যি, স্মুদি, কফি, ঠান্ডা পানীয় সবই রয়েছে এই তালিকায়। আজ হল সেই বিশেষ দিন। আজ জাতীয় পানীয় দিবস। বিশেষ এই দিনটি উদযাপন প্রথম শুরু হয় আমেরিকাতে। পরবর্তীতে বিশ্বজুড়েই এই দিনটি পালনের উদ্যোগ নেওয়া হয়। গরমে প্রাণ জুড়োতে যেমন এক গ্লাস লস্যি, ডাবের জল কিংবা চিলড বিয়ার ভরসা তেমনই শীতের দিনে উষ্ণ থাকতে ভরসা এক কাপ কফি। সারাবছরের জন্য চা তো রয়েইছে। শরীর সুস্থ রাখতে যেমন পানীয়ের প্রয়োজন, তেমনই ওজন কমাতেও ভরসা সেই পানীয়তেই। আজ তাই ‘National Beverage Day’-তে কোনও ‘কঠিন’ নয়, দিনভর ভাসুন তরলেই।

নেপথ্য ইতিহাস

জাতীয় পানীয় দিবস উদযাপনের নেপথ্যে বিশেষ কোনও ইতিহাস নেই। নেই কোনও পটভূমিও। তবুও এই দিনটি মানুষের মনে বিশেষ জায়গা দখল করে রেখেছে। ন্যাশনাল ওয়াইন ডে, ন্যাশনাল কফি ডে-এর মতোই ক্যালেন্ডারে একটি নতুন সংযোজন। পানীয়ের গ্রহণযোগ্যতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন পানীয়ের প্রতি মানুষের আগ্রহ তৈরি করাই এই দিন উদযাপনের বিশেষ লক্ষ্য। আজ তাই পানীয় উপভোগ করার দিন। পছন্দের গ্লাসে পছন্দের পানীয় ঢেলে ‘Chill’ করুন পছন্দের মানুষের সঙ্গে।

যে ভাবে উপভোগ করবেন আজকের এই বিশেষ দিনটি 

গরমের দিন, তাই একগ্লাস চিলড বিয়ার ছাড়া আজকের এই দিনটি উদযাপন বৃথা। এছাড়াও ডাবের ডল, লেবুর শরবত থেকে শুরু করে লং আইল্যান্ড আইস টি- তালিকাতে রাখতে পারেন যা কিছু।

গরম মানেই জুস আর পছন্দের স্মুদিতে চুমুক দেওয়ার দিন। আর তাই আম, তরমুজ, কমলা দিয়ে বানিয়ে নিন তাজা এক গ্লাস ফলের রস। বানাতে পারেন কলা, আম দিয়ে স্মুদিও। ওছাড়াও মিল্ক শেক, চকোলেট শেক, নানা স্বাদের লস্যি এসব তো আছেই। মোটকথা গরমে প্রাণ জুড়োবে, মন ঠান্ডা হবে এমন পানীয়ই আজ খান মনভরে।

দিনভর নিয়ম মেনে চলতে পারে লিক্যুইড ডায়েটও। তবে এই ডায়েট করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে কিন্তু ভুলবেন না। কারণ এই ডায়েট মেনে চলার মত শারীরিক অবস্থা সবার থাকে না। তা-ই এ বিষয়ে নিজেকেই সাবধান হতে হবে।

বছরে মাত্র একবারই আসে এমন বিশেষ দিন। তাই একটু বেখেয়ালি হতেই পারেন। কোকোকোলার সঙ্গে রুহ আফজা মিশিয়ে খেতে পারেন। তেমনই ঠান্ডা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে পারেন কোলা।

কয়েকটি প্রয়োজনীয় তথ্য 

*১৯২০ সালে প্রথম এই দিনটি পালনের উদ্যোগ নেওয়া হয়। “Bottled Carbonated Beverage Day” হিসেবেই এই দিনটি পরিচিত ছিল। পরবর্তীতে এই দিনটির নাম বদলে যায়।

*বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হল চা , দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে বিয়ার।

*জলকে পানীয়ের মধ্যে ধরা হয় না।