বাড়িতে পাঁচ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই সহজ ‘ডেসার্ট’! রইল রেসিপি

চকলেট, বিস্কুট, কেক, পেস্ট্রি যত পাতে পড়তে তাতেই আপনি খুশি। বিশেষত চকলেট বিস্কুট আর পেস্ট্রির মিশেল পাওয়া যায় তাহলে তো কোনও কথা হবে না। খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চকলেট মুজ়। যা মুখে তুললেই পাবেন এক অনবদ্য স্বাদ। কিন্তু বাড়িতে কীভাবে বানাবেন সেটা ভাবছেন তাই তো ! খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন চকোলেট মুজ়। আপনাদের জন্য রইল রেসিপি।

উপকরণ:(২ জনের জন্য)

চকোলেট কুুকিজ-২০টা

মেল্টেড মিল্ক চকোলেট- ১/২ কাপ

চকোলেট সস- ২ টেবিল চামচ

হেভি ক্রিম- দেড় কাপ

গুড়ো চিনি- ২কাপ

চকোলেট চিপস- ২টেবিল চামচ

আরও পড়ুন: এগ কফি এখন নয়া ট্রেন্ড! দুরন্ত স্বাদের রেসিপি দেখে কী বলছেন নেটিজ়েনরা?

প্রণালী

প্রথমে চকোলেট ক্রিম বিস্কুট হলে, বিস্কুট থেকে ক্রিমগুলো আলাদা করে নিতে হবে। তারপর বিস্কুট বা কুকিজ গুলো ভাল করে গুড়ো করে নিতে হবে।

গুড়ো করা কুকিজ এক পাত্রে আলাদা করে সরিয়ে রাখতে হবে। অন্যদিকে ক্রিমটা ভাল করে তৈরি করে নিতে হবে। বিস্কুট থেকে যে ক্রিম আলাদা করা হয়েছিল। সে ক্রিম একটা পাত্রে আলাদা করে নিতে তাতে হেভি ক্রিম মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর ব্লেন্ডারের সাহায্যে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। কিছুক্ষণ পর গুড়ো চিনিও যোগ করতে হবে সেই মিশ্রণের সঙ্গে। ক্রিম ভাল মিশ্রণের জন্যই ব্লেন্ডার অত্যন্ত জরুরি। ততক্ষণ মিশ্রণ প্রক্রিয়া চালিয়ে যেতে হবে যতক্ষণ না ক্রিম ঘন , থকথকে হয়ে আসে। তারপর দু’চামচ ক্রিম আলাদা করে নিতে হবে পরে সাজানোর জন্য।

এবার গুড়ো করা কুকিজ বা বিস্কুট ক্রিমের সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে। যতক্ষণ না মিশ্রণটি একদম মসৃণ হচ্ছে ততক্ষণ মিশিয়ে যেতে হবে। তারপর মিশ্রণটি একটি পাইপিং ব্যাগে ঢেলে দিতে হবে।

মিশ্রণটি কাঁচের গ্লাস বা জারে ঢেলে ভর্তি করুন। পরিবেশন করার আগে গ্লাসে মিশ্রণের উপর আগে থেকে তুলে রাখা ক্রিম , চকোলেট সস, চকোলেট চিপস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।