Anti-Aging Food: ব্রেকফাস্ট থেকে ছেঁটে ফেলুন এই কয়েকটি খাবার! ২৫-এর যৌবন ধরা থাকবে আজীবন

আমাদের চালিকাশক্তিই হল খাবার। আর তাই জীবনে খাবারের গুরুত্ব কতখানি এ বিষয়ে নতুন করে কিছুই বলার নেই। সময়মতো খাবার না খেলে যেমন বিপত্তি তেমনই কিন্তু বেশি খাবার খেলেও সমস্যার শেষ নেই। সুস্থ থাকতে পরিমীত খান, তেল-মশলাদার খাবার কম খান। বাইরের খাবার একেবারেই বাদ দিন। কিন্তু ওই যে লোভ! জিভ আর লোভকে সংবরণ করাই কিন্তু জীবনে সবচেযে কঠিন কাজ। বেশিরভাগই তা পারেন না। আমাদের সকলেরই চোখের খিদে অনেক বেশি। আর সেই খিদে থেকেই কিন্তু আমরা বেশি খেয়ে ফেলি, প্রয়োজন না থাকা সত্ত্বেও। এতেই শরীরের ক্ষতি হয় সবচেয়ে বেশি। ফ্যাট, কোলেস্টেরল জমতে শুরু করে শরীরকে। মুখ ভারী হয়, চামড়া ঝুলে যায়।

একটানা এই সব খাবার খেলেই হবে হজমের সমস্যা। অনেকেই ভাবেন রান্নায় ভাল স্বাদ হয় বেশি করে তেল-মশলা-ঘি দিলেই। কিন্তু এই ভাবনা একেবারেই ঠিক নয়। নিজের যৌবন ধরে রাখতে প্রথম থেকেই নজর দিন রোজকার খাওয়াদাওয়াতে। দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হল ব্রেকফাস্ট। কিন্তু অধিকাংশই মানুষই ব্রেকফাস্ট বাদ দিয়ে দেন। আবার অনেকেই আছেন যাঁরা ব্রেকফাস্টে এমন কিছু খাবার খান যার জন্য ভুগতে হয় আজীবন। শরীর সুস্থ থাকতে মেটাবলিজমের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। মেটাবলিজম ভাল না হলে খাবার হজম হয় না। ওজন কমতে বেশি সময় লাগে। তেমনই ব্রেকফাস্টে উলটোপালটা খাবার খেলে কিন্তু রক্তে ইনসুলিন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই দেখে নিন কোন কোন খাবার বাদ রাখবেন ডায়েট থেকে-

এনার্জি ড্রিংক- বাজারে এখন অনেক রকম এনার্জি ড্রিংক পাওয়া যায়। বলা হয় তা হেলদি এবং শরীরের জন্য উপকারী। কিন্তু এই ধারণা ঠিক নয়। এনার্জি ড্রিংকের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি থাকে। যা আমাদের রক্তে সুগারের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। সেই সঙ্গে ত্বকে তাড়াতাড়ি বয়সের ছাপ আসে। এই সব ড্রিংকে সুগার এবং অ্যাসিড বেশি মাত্রায় থাকে। ফলে দাঁত দ্রুত ক্ষয়ে যায়।

মিষ্টি- মিষ্টি খেতে কে না ভালবাসেন। কিন্তু মিষ্টি শরীরের জন্য সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকারক। মিষ্টি খেলে রক্তে শুধুই যে সুগারের পরিমাণ বাড়ে তা নয়। আসে একাধিক শারীরিক সমস্যা। ত্বকের কোশে থাকা কোলাজেন ও ইলাস্টেনের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয় চিনি। এর জন্য কিন্তু ত্বকে বয়সের ছাপ আসে তাড়াতাড়ি।

নুন- খাবারে অত্যাধিক নুন যেমন স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ তেমনই ত্বকের পক্ষে। অতিরিক্ত নুনও ত্বককে শুকনো করে তোলে। রক্ত চলাচলে সমস্যা সৃষ্টি করে। যার প্রভাব পড়ে মুখের ত্বকে। শুধু রান্না করা খাবারই নয় চিপস্, চানাচুর, দোকানের ভাজাভুজিতেও থাকে প্রচুর পরিমাণ তুল। এমনকী ফ্রোজেন নাগেটস, সসেজের মধ্যেও থাকে নুন। এসব খাবার যত কম খাবেন তত ভাল।

ফাস্ট ফুড- ফাস্ট ফুড খেতে যতই ভাললাগুক আগে কিন্তু খাবার তালিকা থেকে তা বাদ দিতে হবে। শরীরের জন্য মোটেও ভাল নয় এই ফাস্টফুড। এতে বাড়বে শারীরিক জটিলতা।

আরও পড়ুন: Parineeti Chopra: প্রাগে নতুন বছর সেলিব্রেশনে ব্যস্ত পরিনীতি, খাবার মেনু শুনলে চমকে যাবেন…