Watch: ইতালিতে চাষ করা এই ‘মনস্টার’ কুমড়োর ওজন কত হতে পারে, বলতে পারবেন?

রান্না করা একটি শিল্প। অন্যদিকে, শাকসবজি চাষ করাও কিন্তু একটি শিল্প। যেখানে সঠিক সার দেওয়া, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ও পর্যাপ্ত পরিমাণ জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ২০২১ সালের মার্চ মাসে, কানাডার কুইবেক থেকে মন্ত্রিপরিষদ নি্মাতা ড্যামিয়েন অ্যালার্ড তিনটি বিশাল সাইজের আকারের শালগাম প্রকাশ্যে এসেছিল। যেগুলি সবকটিই বিশ্বের সবচেয়ে ভারী ও বিরাট মাপের শালগামের রেকর্ড গড়েছিল। এবার সেইসব রেকর্ড ভেঙে দিল মনস্টার কুমড়ো। বিশ্বের সবচেয়ে ভারী ও বিরাট মাপের সবজি চাষের বিশ্বরেকর্ড গড়লেন এক ইতালিয় কৃষক। ওই দৈতাকার কুমড়োটির ওজন শুনলে অবাক হবেন আপনি। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস অনুসারে কুমড়োটির ওজন ১২২৬ কেজি! আর এটিই এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে বিরাচ ও ভারী কুমড়োর সম্মান পেয়েছে।

গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট অনুসারে, এই কুমড়োটির ওজন ১৭.৫ প্রাপ্ত বয়স্ক পুরুষের মতো। বলা যেতে পারে, এটি একটি ছোট গাড়ির ছেয়েও ভারী।

তাসকানির একজন কৃষক স্টেফানো কাটরুপি এই দৈতাকার কুমড়োটি চাষ করেছিলেন। মজার বিষয় হল, স্টেফানো ২০০৮ সাল থেকে দৈত্যাকার কুমড়ো চাষ করে চলেছে। ২০২১ সালের ২৬ সেপ্টেম্বর মাসে কুমড়ো পেকসিওলিতে ক্যাম্পিওনাতো ডেলা জুকান কুমড়ো উত্‍সবের ১০ তম সংস্করণের উপস্থাপন করেছিল। মূল্যায়নটি গ্রেট পাম্পকিন কমবওয়েলেথের প্রতিনিধিদের দ্বারা পরিবেশন করা হয়েছিল।

পরবর্তী রেকর্ড কুমড়ো বৃদ্ধির জন্য টিপস দেওয়ার জন্য স্টেফানো বলেছিলেন, কোনও গোপনীয়তা নেই। অন্য যে কোনও ক্ষেত্রের মতো, এটিও একপ্রকার পদ্ধতি, অধ্যাবসায়ের সঙ্গে লক্ষ্য টারগেট করার বিষয়।

তিনি এও বলেন, মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে সূর্য আটলান্টিক জায়ান্ট গাছের পাতা ঝড়তে শুরু করে। জুনের মাঝামাঝি থেকে অগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত নিয়মিত তাপমাত্রা ছিল ৩৩ থেকে ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে। জলবায়ু নিয়ন্ত্রণের মধ্যে অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

জিডব্লিউআর ওয়েবসাইট অনুসারে, স্টেফানো লো জুকোন প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় এবং তৃতীয় স্থান দাবি করেছে, অন্য দুটি এন্ট্রির সাথে যার ওজন যথাক্রমে ৯৭৮.৯৯ কেজি এবং ৭৯৪.৫১ কেজি।

আরও পড়ুন: Kali Pujo 2021: মহানগরের এই ৬ বিখ্যাত কালীমন্দিরে কী কী ভোগ দেওয়া হয়, জানেন?