বিকেলে বাচ্চার পেট ভরাতে বানিয়ে দিন পাস্তার পায়েস! কীভাবে বানাবেন, জানুন

বিকেল হলেই শিশুকে কী খেতে দেবেন, তার চিন্তায় আপনি নাজেহাল! বাচ্চাদের মনের মতো খাবার বানানো অত্যন্ত ঝক্কির।কারণ তাঁদের মুডের উপর খাওয়া দাওয়া নির্ভর করে। মুখোরোচক খাবার না হলেও বাচ্চা যদি খাবার না খায়, মিষ্টি জাতীয় খাবার বেশি পছন্দ, তাহলে পাস্তার পায়েস করে দিতে পারেন। সুস্বাদু পাস্তা বাচ্চাদের খুবই প্রিয়। পাস্তা একটি ইতালিয়ান খাবার হলেও এখন ঘরে ঘরে পাস্তা তৈরি করে পেট ও মন ভরান অধিকাংশ। রেড সস পাস্তা বা হোয়াইট সস পাস্তা বা পেস্তো পাস্তা, চেখে দেখেছেন নিশ্চয়, কিন্তু পাস্তার পায়েস! ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাস্তার পায়েস।

কী কী লাগবে

আধ কাপ পাস্তা, চিনি, ১ লিটার দুধ, ৭-৮টি আমন্ড, কাজপবাদাম, ঘি ও ১ টেবিল চামচ কিশমিশ

আরও পড়ুন: খিদে পেলে চটপট বানিয়ে নিন আলু মালাই স্যান্ডউইচ!

কীভাবে বানাবেন

সবার প্রথমে একটা পাত্রে জল ও পাস্তা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে রাখুন। এরপর প্যানে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার ওই পাত্রেই পাস্তা দিয়ে একটু নেড়ে দুধ ঢেলে দিন। আঁচ মাঝারি রেখে ১০ মিনিট রান্না করে নিন। তারপর তাতে স্বাদমতো চিনি ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভালভাবে মেশান। কিছুক্ষণ পর দুধ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার পাস্তার পায়েস, এরপর ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।