কফি খেলেই অ্যাসিড হচ্ছে? ঘি মেশালে পাবেন দারুণ উপকার

কফি নিয়ে বিলাসিতা অনেকেরই আছে। বিশেষত যাঁরা কফির প্রতি আসক্ত বাজারে নতুন কোনও কফি এলেই তার খবরাখবর মোটামুটি তারা নিয়ে ফেলে। এই যেমন বুলেটপ্রুফ কফি। আমি আপনি না জানলেও কফি প্রেমীদের কাছে খুবই কমন একটি নাম। এই কফির বিশেষত্ব হল এতে মাখন এবং নারকেল তেল মেশানো হয়। কিন্তু আপনারা কি জানেন কফিতে মাখনের পরিবর্তে ঘি মেশালে তা আরও ভাল লাগে।

অনেকেই অভিযোগ করে কফি খেলে নাকি খুব অ্যাসিডিটি হয়। হজমে নাকি ভীষণ সমস্যা করে কফি। এই সমস্যার সবচেয়ে সহজ সমাধান হল কফিতে অল্প ঘি মিশিয়ে দেওয়া। বিশেষজ্ঞদের মতে ঘিতে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, যা অ্যাসিড না হওয়া থেকে বাঁচায়।

আরও পড়ুন:ঠিক জিনিসের বদলে অ্যামাজনে এল পার্লে-জি বিস্কুট! রেগে না গিয়ে কী করলেন এই যুবক?

কেন ঘি মাখনের থেকে উপকারি?

বিশেষজ্ঞদের মতে ঘিতে থাকে ফ্যাট সঙ্গে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ডি, কে ও ওমেগা থ্রি। কফিতে মাখন দিলে তা কফিতে অনেকটা মশ্চিয়র যোগ করে এবং স্বাদেও তারতম্য ঘটায়৷

কফিতে কতটা ঘি দেবেন তা পুরোটাই নির্ভর করে কফি মাগের আয়তনের উপর৷ মোটামুটি ১/২ থেকে ১ চামচ ঘি দিলেই কফি হয়ে ওঠে আরও সুস্বাদু।