জানেন কি কোন কোন খাদ্য কম্বিনেশন গুলি শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে?

সাধারণত যেকোনও খাবার খেতে বসে আমরা একটা বা দুটো পদ নিয়ে খেতে বসি। কোনও কঠিন খাদ্যের সঙ্গে আমরা সাধারণত একটি পানীয় খাই। ব্রেকফাস্টে ওটসের সাথে দুধ বা বিকালের জলখাবারে পিৎজার সঙ্গে কোল্ড ডিংক্স খান। আপনি হয়তো নিজের অজান্তেই বিপদকে ডেকে আনছেন। কিছু খাদ্য কম্বিনেশন রয়েছে যা কখনোই এক সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। শরীরের ওপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে এই খাদ্য সমন্বয় গুলি। তবে এমন কোনও নিয়ম বা বাধ্যবাধকতা নেই যে কঠিন খাবারের সঙ্গে পানীয়ই শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে। অনেক সময় এমনও খাবার বা খাদ্য সমন্বয় আমরা খাই, যা শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক কোনও কোনও খাদ্য কম্বিনেশন আপনার জন্য ভয়ঙ্কর প্রমাণিত।

ডিম এবং ব্যাকন দুটোই ব্রেকফাস্টের অতি জনপ্রিয় খাবার। আবার এই দুটোর মধ্যেই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। দুটি প্রোটিন জাতীয় খাবার এক সঙ্গে খেলে আপনার শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব পড়বে। শরীরে ভিটামিন, প্রোটিন, মিনারেল মাত্রা সঠিক পরিমাণে না থাকলে একাধিক রোগ দেখা দেয়। তাছাড়া, অত্যাধিক প্রোটিন খেলে তার হজম ক্ষমতাও আপনার মধ্যে থাকা জরুরি। সাধারণত বেশি মাত্রায় প্রোটিন গ্রহণ করলে শরীর তা সহ্য করতে পারে না আর তখনই বদ হজমের সমস্যা দেখা দেয়। তাই চেষ্টা করুন যে কোনও ধরণের দুটি প্রোটিন জাতীয় খাবার এক সঙ্গে না খেতে।

প্রতীকী ছবি

দুধের মধ্যেও প্রোটিন বর্তমান, তাই দুধও হজম হতে সময় লাগে বেশি। দুধের সঙ্গে আপনি যদি কোনও সাইট্রাস ফল অর্থাৎ লেবু জাতীয় ফল বা ফলের রস পান করেন তাহলে তা আপনার শরীরে নানান সমস্যা তৈরি করবে। সাইট্রাস ফল বা সাইট্রাস ফলের রসে অ্যাসিড থাকে। আপনি যদি দুধের সাথে এই অ্যাসিড পান করেন তাহলে পেটেও অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেবে। এর ফলে পেটে জ্বালাভাব অনুভব করতে পারেন। তাই এই দুটি খাবারকেও একসাথে এড়িয়ে চলুন।

একই ভাবে দুধের সঙ্গে যদি কলা খান তাহলেও হজমের সমস্যা দেখা দেবে। এই দুটি খাবারই হজম হতে সময় লাগে বেশি। যদি আপনি কলার মিল্কশেক পান করেন তাহলে তাতে অল্প পরিমাণ জায়ফল বা দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

লাঞ্চ বা ডিনারের সঙ্গে ফল খাবেন না। ফল হজম হতে সময় লাগে বেশি। অন্যদিকে, লাঞ্চ বা ডিনারে ভাত বা রুটির মত খাবার খাওয়া হয়, যা হজম হতে সমস্যা লাগে বেশি। তাই চেষ্টা করুন এই খাবার গুলিকে এড়িয়ে যাওয়ার। পিৎজার সঙ্গে কোল্ড ডিংকস পান করেন ? ক্ষতি ডেকে আনছেন নিজেরই। পিৎজা নয় বরং যেকোনও চিস খাবারের সঙ্গে কোল্ড ডিংকস খেলেই ক্ষতি হবে শরীরে। এতে প্রভাব পড়বে আপনার হজম ক্ষমতার ওপর। তাই চেষ্টা করুন এই খাদ্য সমন্বয় গুলি এড়িয়ে চলার।

আরও পড়ুন: ভ্যাকসিন সম্পূর্ণ হলেও ডাবল মাস্কিং কী জরুরি? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা