Chocolate: সুস্থ থাকতে রোজ খান এক টুকরো করে চকোলেট! কেন খাবেন, রইল ৫টি কারণ
মেজাজ বিগড়ে আছে! মুড ঠিক করতে চকোলেট বারে বসান একটি কামড়। মেজাজ আপনাআপনি ভাল হয়ে যাবে। আর চকোলেট খেতে কে না পছন্দ করেন। শিশু থেকে প্রবীণ, সকলের কাছেই দারুণ কদর রয়েছে।
চকোলেটপ্রেমীদের কাছে এই তথ্য একেবারে হাতে চাঁদ পাওয়ার মত। সুস্থ থাকতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য সেরা উপকরণ হল এই চকোলেট। তাই প্রতিদিন চকোলেট খেলে শরীরে ক্ষতি নয়, বরং অন্যান্য রোগ থেকে প্রতিরক্ষা করে। কেন খাবেন?
1 / 10
অধিকাংশ ডায়েট মেনে চলার সঙ্গে সঙ্গে চকোলেট এড়িয়ে চলেন। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, এই সুস্বাদু সুমিষ্ট খাবারটি স্বাভাবিকভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে। কোপেনহেগেন ইউনিভার্সিটিতে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে ডার্ক চকলেট খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। অদ্ভুত ক্ষুধার লোভ কমায়।
2 / 10
তৈলাক্ত, নোনতা এবং মশলাদার ক্ষুধাও নিয়ন্ত্রণ করে। যদি কয়েক কেজি ওজন কমানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে ডায়েটে ডার্ক চকোলেটের একটি ছোট অংশ অবশ্যই রাখবেন।
3 / 10
প্রতিদিন এক টুকরো চকোলেট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে। হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। BMJ (ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল)-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে এটি পাওয়া গেছে যে পরিমিত পরিমাণে খাঁটি ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করলে তা হৃদরোগের ঝুঁকি এক তৃতীয়াংশ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
4 / 10
চকোলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি হৃদরোগের উন্নতিতে এবং সামগ্রিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে।
5 / 10
চকোলেট একটি দারুণ স্ট্রেস বুস্টার। মানসিক চাপ, উদ্বেগ কমাতে দারুণ কার্যকরী। এটা সব চিকিত্সকরাই এককথায় স্বীকার করেন। ডার্ক চকলেটের একটি ছোট কামড় মস্তিষ্কে ডোপামিন নামে পরিচিত একটি সুখী হরমোন নিঃসরণ করে, যা মস্তিষ্কের স্বাভাবিকভাবে রিওয়ার্ড মেশিনেজম হিসেবে কাজ করে। তাতে মেজাজ বেশ ভাল থাকে।
6 / 10
একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে দু'সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন দুশ্চিন্তা এবং স্ট্রেসের সঙ্গে মোকাবিলা করা ব্যক্তিদের এক আউন্স ডার্ক চকলেট খেতে দেওয়া হয়। রেজাল্ট হিসেবে দেখা যায়, ওই ব্য়ক্তিদের স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে।
7 / 10
প্রতিদিন চকোলেট খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। কারণ হল চকলেটের প্রধান উপাদান কোকোতে রয়েছে পেন্টামেরিক প্রোসায়ানিডিন বা পেন্টামার নামে পরিচিত একটি যৌগ।
8 / 10
একটি ছোট চকোলেটের টুকরো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ও স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে। নটিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে কোকো পান করা বা কোকো সমৃদ্ধ চকোলেট খাওয়া ব্যক্তিদের মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন আগের থেকে অনেক বেশি মাত্রায় বেড়ে গিয়েছে।
9 / 10
কোকোতে ফ্ল্যাভানোলের উপস্থিতির কারণে যা মস্তিষ্কের মূল অংশে ২-৩ ঘণ্টার জন্য রক্ত প্রবাহ বাড়ায়। এই পরিবর্তনটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। মানসিক চাপ কমাতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করে।
