Heat Stroke: গরমে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি এড়াতে চান? ডায়েট রাখুন এই মরসুমি খাবারগুলি
Summer Diet: গরমের হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি থাকে। গরমের মরসুমে শুধু যে পরিবেশে তাপমাত্রা বাড়ে তা নয়, আমাদের শরীরেও হিট তৈরি হয়। আর তখনই ঘটে হিট স্ট্রোক। সুস্থ থাকতে ডায়েটে আনুন পরিবর্তন।
অঙ্কুরিত মুগ কড়াই শরীরের পক্ষে ভাল। এটি শরীরে শীতল প্রভাব ফেলে। স্যালাদের সঙ্গে অঙ্কুরিত মুগ কড়াই মিশিয়ে খেতে পারেন। মুগ কড়াইটা আগের রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে ওই অঙ্কুরিত মুগ কড়াইটা স্যালাদ বানিয়ে খান।
গরমকালে হাইড্রেট থাকা বিশেষভাবে জরুরি। এর জন্য প্রচুর পরিমাণে জল পান করবেন। এর পাশাপাশি ডাবের জল পান করুন। গরমে ডাবের জল শরীরে সোডিয়াম, পটাশিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখে।
মরসুমি ফল খাওয়া সব সময় বুদ্ধিমানের কাজ। তরমুজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বি ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন, পটাশিয়ামের মত মিনারেল ইত্যাদি রয়েছে। তরমুজ গরমে শরীরকে হাইড্রেট রাখে এবং শরীরে পুষ্টির সঞ্চার ঘটায়।
গ্রীষ্মের আরেকটি ফল হল আনারস। আনারসের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের মুক্ত র্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে। শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে আনারসকে ডায়েটে রাখুন।
গরমে শরীরকে সুস্থ রাখতে লাউয়ের রস পান করুন। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, যা গরমে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। লাউয়ের রস পান করলে গরমে আপনি শীতল থাকবেন।
গরমে সপ্তাহে দু- তিন বার করলার জ্যুস পান করুন। এতে শরীর হাইড্রেট থাকে। এর পাশাপাশি অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে করলার রস।