Indian Spices: আপনার রান্নাঘরে থাকা মশলাতেই লুকিয়ে আছে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
ভারতীয় রান্নাঘরে মশলা থাকবে না, এটা হয় না। অনেকেই মনে করেন যে অতিরিক্ত মশলা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। কিন্তু আপনি যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ভারতীয় মশলাগুলি সঠিক ব্যবহার করেন তাহলে পেয়ে যাবেন একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা
জোয়ান: প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ জোয়ান বদ হজম সহ একাধিক পেটের সমস্যা থেকে রেহাই দিতে সাহায্য করে।
দারুচিনি: দারুচিনির মধ্যে প্রদাহ বিরোধী উপাদান রয়েছে যে ত্বকের সমস্যার সমাধান করে। এর সঙ্গে এটি পেটের স্ফীতভাব কমাতে সাহায্য করে।
এলাচ: ভিটামিন, আয়রন ও জিঙ্ক সমৃদ্ধ এলাচ কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়রিয়ার মত সমস্যা থেকে রেহাই দিতে সাহায্য করে।
লবঙ্গ: আপনার যদি বমি ভাবের সমস্যা থাকে তাহলে লবঙ্গ চিবিয়ে খেতে পারেন। এর মধ্যে যেহেতু অ্যান্টি-সেপ্টিক উপাদান রয়েছে তাই এটি দাঁতের ব্যথা উপশম করতে এবং ব্রণর সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
জিরে: ভারতীয় খাবারে জিরে একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। জিরে অনিদ্রা, হাঁপানি, বদহজম সহ একাধিক রোগের উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে।
মেথি: মেথির মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
আদা: পেটের সমস্যা থেকে শুরু করে সর্দি কাশির সমস্যা দূর করতে দারুণ সহায়ক আদা। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে।
হলুদ: অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর হলুদ একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ এটি ক্যান্সারের কোষকে বৃদ্ধি হওয়া থেকে প্রতিরোধ করে।