Sticker On fruits: কেন এই সব ফলের গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে, জানেন কি?
Fruits: ফলের গায়ে স্টিকার লাগানোর অর্থ অনেকেই ধরে নেন যে তা গুণমানে সেরা। তবে এই ধারণা কিন্তু ঠিক নয়। ফলের খুঁত ঢাকতেই এমনটা করা হয়। তবে দোকানদার ভুল বুঝিয়ে বেশি দাম নিয়ে নেন
বাজারে এরকম অনেক ফল আসে যার গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে। সেই তালিকায় মূলত থাকে রোজকার ফল- কলা, আপেল,কমলালেবু, ন্যাশপাতি। অনেক সময় পেঁপে বা তরমুজের গায়েও লাগানো থাকে এই স্টিকার।
দোকানদার হয়তো আপনাকে বলতে পারে এই ফলের গুণগত মান ভাল। কিংবা সেরা ফল এগুলিই। একদম ফ্রেশ। তাই স্টিকার দেওয়া। আবার অনেকে ভাবেন এই সব ফল বুঝি বাইরের দেশ থেকে এসেছে। তাই দাম বেশি। কিন্তু সত্যিই কি তাই?
‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া’ বা ‘এফএসএসএআই’ বলছে, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের গুণমান, দাম ও কী ধরনের প্রক্রিয়ায় ফলটি উৎপাদিত হয়েছে তা বুঝতে। কিন্তু ভারতে আদৌ এমন কোনও নিয়ম নেই। সেই সঙ্গে অকারণে ক্রেতাদের থেকেও বেশি দাম নেওয়া হয়।
তাই স্টিকারওয়ালা ফল ভাল অন্য সব খারাপ এমনটা ভাবার কোনও মানে নেই। বরং স্টিকার দেওয়া ফল কিনেও আপনি ঠকতে পারেন। সেই সম্ভাবনাই কিন্তু বেশি।
এই স্টিকারে একরকম আঠা ব্যবহার করা হয় যা শরীরের জন্য ভাল নয়। তবে স্টিকার মানেই কিন্তু অর্থহীন হয়।
কিছু ক্ষেত্রে স্টিকারের কোড দিয়ে বোঝান হয় যে তা উৎপাদনে কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে কিনা। স্টিকারে যদি চার সংখ্যার কোনো কোড থাকে, তাহলে এর অর্থ- ফলটি উৎপাদনে সাধারণ সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে।