গরমের দিনে পেটের সমস্যা, হজমের সমস্য়া অন্য সময়ের তুলনায় অনেকটাই বাড়ে। এর কারণ হল আবহাওয়া। কখন কোন কাবার থেকে ফুড পয়োজন হয়ে যায় কেউ বলতে পারে না।
আর তাই গরমের দিনে সাবধানে থাকতেই হবে। বাসি খাবার, অতিরিক্ত তেল-মশলাদার খাবার খাওয়া যাবে না। সেই সঙ্গে বাইরের জল একদম একেবারেই খাওয়া চলবে না। এছাড়াও অপরিষ্কার হাতে কোনও খাবার নয়।
গরমে ডিহাইড্রেশন, পেটের সমস্যা হলে মুখ শুকিয়ে আসা, প্রস্রাব ঠিকমতো না হওয়া, দুর্বলতা, ক্লান্তি, প্রচন্ড পেটে ব্যথা, প্রস্রাবের রং পরিবর্তন হয়ে যাওয়া, পেটের পেশীতে খিঁচুনি, মলের সঙ্গে রক্তপাত, বমি, ওজন কমে যাওয়া সঙ্গে জ্বর এসব লেগেই থাকে। আবহাওয়ার পরিমাণ, দূষিত জল, ফুড পয়োজন এবং মানসিক চাপই এর মূল কারণ।
ফুড পয়োজন হলে প্রথমেই আমরা অ্যালোপ্যাথি ওষুধের দিকে ঝুঁকি। বার বার পাতলা পায়খানার মত সমস্যা, বমি হলে ওষুধ খেতেই হবে। তবে ওষুধ খেলে অনেক সময়ই ভিতর থেকে সব ময়লা আবর্জনা না বেরিয়ে জমা থেকে যায়। যেখান থেকে পরবর্তীতে সমস্যা হতে পারে। আর তাই গরমের দিনে এমন সমস্যায় মানতে পারেন এই সব আর্য়ুবেদিক টোটকাও।
একটি পাত্রে ১ চামচ ঘি নিয়ে গরম করুন। অবার ওর মধ্যে পাতলা করে কাটা ৩ থেকে ৪ টুকরো আপেল, এক চিমটে এলাচ গুঁড়ো আর জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। এই মিশ্রণ ডায়ারিয়া থেকে সহজেই মুক্তি দেবে।
দই-কলা আর চিঁড়েও পেট ঠিক রাখতে খুব ভাল কাজ করে। দি হজমের কোনও রকম সমস্যা না থাকে তাহলে এই দই-চিঁড়ে আর কলা খান। এতে পেট ঠান্ডা থাকে, হজম করতে কোনও অসুবিধে হয় না।
ঘি এর মধ্যে একটি কাঁঠালি কলা, এক চিমটে এলাচ আর জায়ফলের গুঁড়ো মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এবার এই মিশ্রণ খেতে পারলে পেট ঠান্ডা হয় সেই সঙ্গে ডায়ারিয়ার সমস্যাও কিন্তু আটকানো যায়।
পেটের সমস্যায় সবচেয়ে ভাল হল কাঁচকলা। আর তাই মুঠো মুঠো ওষুধ না খেয়ে রোজ কাঁচকলা, আলু একসঙ্গে সিদ্ধ করে নিন। তবে রোজ খাবেন না। ডায়ারিয়া হলে দুদিন কাঁচকলা খেলেই কাজ হয়ে যাবে। কাঁচকলা, আলুর সঙ্গে সামান্য নুন আর গোলমরিচের সঙ্গে মেখে নিয়ে গরম ভাতে খান। এতেই অনেক কাজ হয়ে যাবে।