উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ইচ্ছেমতো ট্যাবলেট না খেয়ে মেনুতে সঙ্গী করুন কুমড়োর বীজ!
Blood Pressure: বর্তমানে প্রচুর মানুষের মধ্য়েই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দেখা যায়। এটি এমন একটি রোগ, যা ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। উচ্চ রক্তচাপ মানসিক চাপ এবং ঘুমের অভাব ঘটায়। এই রোগের কারণে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বাড়ে। উচ্চ রক্তচাপ চোখের জন্যও বিপজ্জনক। ফলে রোজ রোজ ওষুধ খেয়েই নিয়ন্ত্রনে রাখতে হয় একে।
বর্তমানে প্রচুর মানুষের মধ্য়েই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দেখা যায়। এটি এমন একটি রোগ, যা ধীরে ধীরে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। উচ্চ রক্তচাপ মানসিক চাপ এবং ঘুমের অভাব ঘটায়।
এই রোগের কারণে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বাড়ে। উচ্চ রক্তচাপ চোখের জন্যও বিপজ্জনক। ফলে রোজ রোজ ওষুধ খেয়েই নিয়ন্ত্রনে রাখতে হয় একে।
তবে ওষুধের সঙ্গে সঙ্গে উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ডায়েটে কুমড়োর বীজ রাখতে পারেন। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের কুমড়োর বীজ খাওয়া খুব দরকার। এমনটাই কিন্তু বলছেন পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞরা।
তাই এতদিন যে কুমড়োর বীজ ফেলে দিতেন, তা আজ থেকে আর ফেললে চলবে না। বরং জমিয়ে রেখে খাওয়া শুরু করে দিন, যদি শরীরে উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যা থাকে।
কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা রক্তনালীকে প্রশস্ত করতে সাহায্য করে। আর সেই সঙ্গে রক্তচাপও কমায়। এই বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং রুফেজ থাকে।
সেই সব ফাইবার এবং রুফেজের সাহায্যে ধমনীতে জমা কোলেস্টেরল গলতে শুরু করে। এছাড়াও কুমড়োর বীজে ভাল পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।
তবে এখন অনেকেই ড্রাই সিড হিসেবে বিভিন্ন বীজ খান। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে কুমড়ার বীজ কাঁচা খাওয়াই ভাল। প্রয়োজনে একটু শুকিয়ে নিতে পারেন।
তাছাড়াও স্বাদ বাড়াতে আপনি ভিজিয়েই খেতে পারেন। তাই খেতে ভাল লাগুক আর না লাগুক, এই বীজকে কিন্তু আজ থেকেই ডায়েটে রাখুন।