AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ওজন কমাচ্ছেন তাও আবার পনির খেয়ে? বাদ দিয়ে আজই মেনুতে রাখুন টোফু

Paneer And Tofu Benefits: অনেকের মনেই এই প্রশ্ন থাকে, পনির আর টোফু কি একই জিনিস? আর যদি একই হয়, তাহলে কোনটা স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী? আজ এই প্রশ্নের উত্তর জেনে নিন। জানতে চান পুষ্টির দিক থেকে কে এগিয়ে? পনির গরু বা মহিষের দুধ থেকে তৈরি করা হয়। আর টোফু তৈরিতে সয়া দুধ ব্যবহার করা হয়। দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

| Updated on: Mar 09, 2024 | 1:52 PM
Share
পনির তো খেয়েছেনই। নিরামিষ দিনে স্পেসাল কোনও পদ মানেই পনির ছাড়া আর অন্য কিছু ভাবা যায় না। তবে টোফু খেয়েছেন কি? যারা খেয়েছেন, তাদের কাছে নামটা খুব একটা অপরিচিত নয়।

পনির তো খেয়েছেনই। নিরামিষ দিনে স্পেসাল কোনও পদ মানেই পনির ছাড়া আর অন্য কিছু ভাবা যায় না। তবে টোফু খেয়েছেন কি? যারা খেয়েছেন, তাদের কাছে নামটা খুব একটা অপরিচিত নয়।

1 / 8
কিন্তু অনেকের মনেই এই প্রশ্ন থাকে, পনির আর টোফু কি একই জিনিস? আর যদি একই হয়, তাহলে কোনটা স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী? আজ এই প্রশ্নের উত্তর জেনে নিন।

কিন্তু অনেকের মনেই এই প্রশ্ন থাকে, পনির আর টোফু কি একই জিনিস? আর যদি একই হয়, তাহলে কোনটা স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী? আজ এই প্রশ্নের উত্তর জেনে নিন।

2 / 8
জানতে চান পুষ্টির দিক থেকে কে এগিয়ে? পনির গরু বা মহিষের দুধ থেকে তৈরি করা হয়। আর টোফু তৈরিতে সয়া দুধ ব্যবহার করা হয়। দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

জানতে চান পুষ্টির দিক থেকে কে এগিয়ে? পনির গরু বা মহিষের দুধ থেকে তৈরি করা হয়। আর টোফু তৈরিতে সয়া দুধ ব্যবহার করা হয়। দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

3 / 8
পনির এবং টোফু উভয়ই আয়রন সমৃদ্ধ। তবে টফুতে পনিরের চেয়ে বেশি আয়রন রয়েছে। তাই যাদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে বা রক্তালপতায় ভুগছেন, তাদের ডায়েটে অবশ্যই টফু রাখা উচিত।

পনির এবং টোফু উভয়ই আয়রন সমৃদ্ধ। তবে টফুতে পনিরের চেয়ে বেশি আয়রন রয়েছে। তাই যাদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে বা রক্তালপতায় ভুগছেন, তাদের ডায়েটে অবশ্যই টফু রাখা উচিত।

4 / 8
সেই সঙ্গে উভয়েই প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে। নিরামিষাশীরা পনির থেকেই তাদের শরীরে প্রোটিন পেয়ে যান। পনিরে টোফুর চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। সেই সঙ্গে হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে পনির।

সেই সঙ্গে উভয়েই প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে। নিরামিষাশীরা পনির থেকেই তাদের শরীরে প্রোটিন পেয়ে যান। পনিরে টোফুর চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে। সেই সঙ্গে হাড় এবং পেশী শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে পনির।

5 / 8
অনেকেই মনে করেন, পনিরে কম পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। তাই এটিকে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় ফেলা হয়। এ কথা ভুল নয়। কিন্তু জানলে অবাক হবেন, টোফুতে পনিরের চেয়ে কম ক্যালোরি রয়েছে।

অনেকেই মনে করেন, পনিরে কম পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। তাই এটিকে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় ফেলা হয়। এ কথা ভুল নয়। কিন্তু জানলে অবাক হবেন, টোফুতে পনিরের চেয়ে কম ক্যালোরি রয়েছে।

6 / 8
তাই যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে ডায়েট থেকে পনির বাদ দিয়ে টোফুকে রেখে দিন। এতে ক্যালোরির পরিমাণ এতটাই কম যে, আপনার ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভবনা থাকবে না।

তাই যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে ডায়েট থেকে পনির বাদ দিয়ে টোফুকে রেখে দিন। এতে ক্যালোরির পরিমাণ এতটাই কম যে, আপনার ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভবনা থাকবে না।

7 / 8
তবে টোফু যদি খান, রোজ খাবেন না। এতে আবার অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। যে কোনও খাবারই পুষ্টিকর মানে, তা অতিরিক্ত খেয়ে ফেলা উচিত নয়। তাহলে আরও অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

তবে টোফু যদি খান, রোজ খাবেন না। এতে আবার অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। যে কোনও খাবারই পুষ্টিকর মানে, তা অতিরিক্ত খেয়ে ফেলা উচিত নয়। তাহলে আরও অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

8 / 8
Follow Us
আজও ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি, কোন কোন জেলা ভাসবে, জেনে নিন
আজও ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি, কোন কোন জেলা ভাসবে, জেনে নিন
রাস্তা নির্জন, চন্দ্রনাথের গাড়ি ঢুকতেই...ঠিক কী ঘটেছিল, শুনে নিন
রাস্তা নির্জন, চন্দ্রনাথের গাড়ি ঢুকতেই...ঠিক কী ঘটেছিল, শুনে নিন
বাইকে পালাচ্ছে দুষ্কৃতীরা, CCTV ফুটেজ প্রকাশ্যে আসতেই যা দেখা গেল...
বাইকে পালাচ্ছে দুষ্কৃতীরা, CCTV ফুটেজ প্রকাশ্যে আসতেই যা দেখা গেল...
'TMC বলেছিল...দিল্লির কোনও বাবা বাঁচাবে না', দাবি চন্দ্রনাথের মায়ের
'TMC বলেছিল...দিল্লির কোনও বাবা বাঁচাবে না', দাবি চন্দ্রনাথের মায়ের
পুলিশ কি কোনও ক্লু পেয়েছে? যা বললেন শুভেন্দু...
পুলিশ কি কোনও ক্লু পেয়েছে? যা বললেন শুভেন্দু...
মধ্যমগ্রামের ঘটনার তীব্র নিন্দা দিলীপের, মমতাকে নিয়ে যা বললেন...
মধ্যমগ্রামের ঘটনার তীব্র নিন্দা দিলীপের, মমতাকে নিয়ে যা বললেন...
শপথগ্রহণ অনুষ্ঠানের আগে অশান্তি পাকানোর চেষ্টা? কী বললেন শমীক?
শপথগ্রহণ অনুষ্ঠানের আগে অশান্তি পাকানোর চেষ্টা? কী বললেন শমীক?
চুরির গাড়িতে শার্প শুটাররাই গুলি চানায় চন্দ্রনাথকে লক্ষ্য করে!
চুরির গাড়িতে শার্প শুটাররাই গুলি চানায় চন্দ্রনাথকে লক্ষ্য করে!
চন্দ্রনাথকে কীভাবে খুন? ঘটনার মুহূর্তের ছবি এবার সামনে!
চন্দ্রনাথকে কীভাবে খুন? ঘটনার মুহূর্তের ছবি এবার সামনে!
'কারও বিরুদ্ধে অভিযোগ থাকতেই পারে...', সতর্ক করল পুলিশ
'কারও বিরুদ্ধে অভিযোগ থাকতেই পারে...', সতর্ক করল পুলিশ