Excessive Protein Intake: প্রোটিন জাতীয় খাবার বেশি করে খান? অপেক্ষা করছে এই সব বিপদ
দেহগঠনে ভূমিকা আছে বলে বেশি পরিমাণে প্রোটিনজাত খাবার খেয়ে নেন অনেকে। কিন্তু এই অভ্যাস কী আদেও স্বাস্থ্যকর। রোজ কতটা প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া দরকার তার নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে। তার বেশি প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।
শর্করা, প্রোটিন, ফ্যাট- এই তিন ধরনের খাবারই শরীরের জন্য প্রয়োজন। এর মধ্যে প্রোটিন জাতীয় খাবার শরীর গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
দেহগঠনে ভূমিকা আছে বলে বেশি পরিমাণে প্রোটিনজাত খাবার খেয়ে নেন অনেকে। কিন্তু এই অভ্যাস কী আদেও স্বাস্থ্যকর। রোজ কতটা প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া দরকার তার নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে। তার বেশি প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।
দিনে কতটা প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া দরকার তা সকলের ক্ষেত্রে সমান হয় না। লিঙ্গ, দেহের আকার, ওজন, শারীরিক সক্ষমতার মতো একাধিক বিষয়ের উপর তা নির্ভর করে।
কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিনজাতীয় খাবার খেলে শরীরে অন্য অসুবিধা দেখা দেয়। এমনকি প্রোটিনের আধিক্য শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের কাজে বাধা দেয়, অঙ্গকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।
অতিরিক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে কিডনি বা বৃক্কের সমস্যা হতে পারে। কিডনি আমাদের শরীরে ফিল্টারের কাজ করে। বেশি প্রোটিন খেলে অ্যামোনিয়া, ইউরিয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়। তা ফিল্টার করতে চাপ পড়ে কিডনির উপর।
অতিরিক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার ডিহাইড্রেট করতে পারে আপনার শরীরকে। প্রোটিন জাতীয় খাবার হজমের সময় জলের দরকার পড়ে। তাই এই ধরনের খাবার খেলে বেশি করে জল খাওয়া প্রয়োজন। না হলে ডিহাইড্রেটের সমস্যা হতে পারে।
অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে হাড়ের স্বাস্থ্য দুর্বল হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এই খাবার ক্যালসিয়ামের শোষণে প্রভাব ফেলে। এর জেরে হাড় দুর্বল হয়। হাড়ের মজবুতি ক্যাসসিয়ামের উপর প্রবল ভাবে নির্ভর করে।
অতিরিক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে হজমের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। হাই-প্রোটিন ডায়েটে ফাইবার এভং অন্য অন্যান্য জরুরি মৌল থাকে না। যা হজমে প্রভাব ফেলে।